大寶大飽

MICASA DOLCI
北市仁愛路4段462號
11:30~20:30
無休







MICASA DOLCI 的股東們選在12/19辦午茶趴
有點搞不太懂是要辦什麼~  然後還找了一堆媒體
因為8/3試賣  8/16就說正式開幕了
所以這次是慶祝壁紙底色改橘色嗎???
那下次春天改櫻花好了XD

強者我朋友就住MICASA樓上
前天馬上跟我通報  開幕當天門口要停十幾輛法拉利造勢





圖片來源 :強者我朋友G

左下是MICASA店門遮陽棚
行人走廊延伸到右邊變成戶外趴

最右方擺了長桌放甜點
當天還出了一堆以前沒出過的macaron
(嘉手納也開始挑戰這難題了啊~)




圖片來源 :強者我朋友G

不能吃的法拉利排排站一



圖片來源 :強者我朋友G

不能吃的法拉利排排站二


現場一堆媒體  新聞報導大多也是朝張瓊玲王麗雅等貴婦名媛投資甜點店下手
( ㄜ.... 為什麼每次內容都這種的啊??  不能某天來個專注甜點一些的報導嗎? )
很明顯的就是要對抗BELLAVITA梁家三姐妹的強烈氣勢
連禮拜一的公休都不要了   營業時間也稍作調整
啊~ 說真的現在捷運市府站這麼強...真的很容易把國父紀念館站忘掉啊啊啊~

今年10月份去 
護貝版甜點單爛歸爛    可惜在侍者的提醒下   已經無法照下它的醜陋真相了
( 不能照的還有甜點外帶櫃    其他的就可以照個爽了 )

12/26禮拜六去 
甜點單變成正式的厚紙精美印刷 ( 我很識相的連問都沒問就懶的拿相機出來了 )
我是沒有仔細看  因為甜點單上90%以上的甜點都吃過了
( 咖哩飯至今尚未革命成功... )
只有一項主廚當日推薦   本來是寫黑板高掛牆上
現在則變成跟侍者口頭詢問

然後還有個聖誕節雙人限定套餐 1280元還1380元忘了~
(不過要我是老闆  我會賣到跨年1/1再撤下XD)
內容物大概有包含一個方形玻璃盤盤飾甜點
照片不是很明顯  有很多新鮮無花果 一些脆餅 .....
兩杯汽泡酒還香檳 ( 這種價錢的  前者比較有可能)
兩杯茶或咖啡
還有個外帶的覆盆子心型慕斯蛋糕 ( 尺寸未知 )
突然覺得MICASA DOLCI變的很佛心啊XD






牆上的村上隆 (不是真的村上隆啦~  我只是比喻....)
底色從淺藍色變成了溫暖的橘色




夏天的淺藍 

冬日的暖橘

喔~  真的很舒服







尤其當天下午五點在國父紀念館看完YOYO家族的表演
坐在地上看表演已經把我給凍死了
還要努力把小寶撐起  免的視線被別人遮住
( 西瓜本人果然很合人妻的味道.... )





香蕉本人越來越瘦了....  我有注意到 = =+

柳丁和草苺都是永遠的嗨咖XD







一進MICASA  
整個人瞬間癱軟在情人沙發座椅上 

橘色桌墊看了也好溫暖啊~

( 奇怪XD 以前明明很討厭這桌墊XD )






開始吃唄~







因為草莓舒芙蕾製作時間要等十幾二十分鐘
( 其實還好  我覺得跟其他盤飾的等待時間差不多柳~ )
點了這個給小寶吃



上頭是抹茶凍  
黑蜜
奶味重的紅茶布丁
一小杯100元

抹茶控的小寶說不錯吃
我覺得ok啦~






薰衣草macaron  50元

當天外帶櫃的macaron口味還有開心果  柑橘巧克力  覆盆子......六七種







薰衣草味都表現在餅殼裡
淺淺的  舒服的  溫暖的
裡面大概是綜合苺果口味  覆盆子黑苺黑醋栗什麼的亂猜一下

餅殼殼裙沒有特意做出來
口感濕潤  酥黏   中心內餡微緊 

蠻好的 ..... 嘉手納真厲害
而且一顆賣50元台票而已 
妳們說MICASA DOLCI是不是要轉性了XD






草莓舒芙蕾搭配草莓sorbet  330元
搭配玫瑰紅炫閃盤非常時尚可愛



另有君度橙酒舒芙蕾可供選擇





舒芙蕾表面沒有Paris 1930做的來的漂亮平整
論結構   的確Paris 1930也做的比較細緻緊密
不過醬汁和舒芙蕾本身的味道   MICASA DOLCI還是贏了

醬汁是蛋奶醬   沒看到香草   有種煉乳的fu
冰蛋奶醬遇上熱呼呼香甜草莓舒芙蕾溫暖我心啊啊啊啊~
越往底下挖   舒芙蕾就越燙   跟醬汁的對比溫度越強





吃完舒芙蕾再吃草莓sorbet
sorbet本身質地細綿 
裡面加了一些未知的香料與整顆未磨碎的紅胡椒  白胡椒顆粒




AOKI的法國草莓sorbet質地也非常綿密  走甜美路線
沒有像MICASA加了其他辛香料做層次調和
另外旁邊綴以切塊草莓  新鮮紅醋栗
還有自製的玫瑰草莓果醬

玫瑰草莓果醬一罐250元
以草莓為主調  草莓顆粒沒有煮的很化  纖維還蠻多的   不太順
玫瑰花瓣也完整保留下來了


感覺這道甜點的搭配十分物超所值啊XD



心裡突然有一個想法....
最近手邊有Sarabeth's的覆盆子草莓果醬以及在欉紅的玫瑰果凝
應該可以把兩種加起來玩玩看.....

義式咖啡布丁佐水梨sorbet  價錢大概也要350元左右


這道今年10月去吃的
目前已經成為固定菜色

咖啡底下是吃的到糖漬栗子的栗子布丁
栗子與蘭姆酒的調和超正點 
那個明亮的層次   全臺北我覺得調的最好的就屬MICASA DOLCI啦~

旁邊的水梨sorbet上頭放的是蓮霧XD
真是愛台灣啊~
 





芋頭冰淇淋   價錢也忘了


也是今年10月去吃的   季節限定

芋頭冰淇淋超黏Q    又比歐吉桑把噗車做的有味
配料還有花生豆腐   火龍果   超多的打發鮮奶油  
還有自製柿乾 ( 沒錯  是自製的  我有問 ) 帶點秋意的味道
柳橙還百香果醬汁忘記了  
最後漂亮的灑上寶石般的石榴跟黃色花蕊
吃起來台中有日   日中有台 

台日友好   嘉手納有你的啊~



要說缺點的話  
大概就是鮮奶油太多了
味道都糊成一團柳~






新鮮的花蕊花瓣 

忘記是什麼花啦~ 





招待的麵包 

MICASA DOLCI 麵包大約有三四種供外賣






日式豌豆冰淇淋  價格忘記了~

也是固定菜色之ㄧ

除了豌豆冰淇淋
還有抹茶凍   花生豆腐  打發鮮奶油  蜜紅豆  黑蜜......

那時吃   同樣也有鮮奶油串場撈錢捞很大的嫌疑....
加太多啦~
花生豆腐味道可以再重一點
抹茶凍也可以不用那麼甜   
加強抹茶的清香才是王道...