EL TORO

台北市忠孝東路五段508之2號1樓 (近永春捷運站4號出口)
02-27264902
週二 ~ 週六  12:00 ~ 14:00   18:00 ~ 21:00
週日            12:30 ~ 14:00   18:00 ~ 21:00

首先感謝阿仙大大帶大寶來長知識
品嚐西班牙的傳統美味

今年五月開幕





一樓不到20個位子   

有半開放式廚房    可以看到帥帥的主廚 Daniel  




地下室有更多的位子   冷氣也強很多  

靠近右邊內側還有一個小舞台    
可能有些佛朗明哥的音樂表演

免開瓶費 

蟹肉沙拉佐荔枝醬汁




甜瓜蔬菜冷湯




超大盤墨魚海鮮飯

鍋子直徑約30公分寬




我必須說 : 真是他媽的超好吃  ( 跳火圈!!!!!!!!! )


米粒的表面到中心的口感變化又很smooth
每一粒飯都是微帶米芯    外表彈牙    含水量介於少到適中
米芯的保留程度也很剛好    完全沒有那種刻意的感覺
渾然天成的好火侯啊~

鍋邊的酥硬鍋巴更是人人搶著要吃
那完全入味的海潮墨魚汁.......唉呀呀XDDDDDDDDDD

相較於只有番紅花香味的海鮮飯
重口味的墨魚飯更深得我心    單吃就很讚
番紅花飯配一些豬臉頰肉牛雜豬雜的tapas會更好吃些~

不過    奇怪的是   墨魚飯在這家店似乎有兩種作法
我們這盤是一般白米為底下去做
Peray二訪吃的卻是番紅花飯為底再裹墨魚汁

另外一提    海鮮飯的鍋子有兩種尺寸
一個是一般直徑約20公分
另一個是約30公分 ( 不知道還有沒有更大的?! XD )
我覺得30公分的鍋巴比較多 
(  廢話 XD   鍋子比較大   鍋巴當然比較多 .......  )

唯一的缺點就是吃的時候注意不要弄到嘴邊 ~     
會很髒很囧  XDDD





煎鱸魚




松子雞肉捲




簡單講就是雞肉捲松子

阿仙說傳統就是用雞胸肉做的
以台灣人軟牙齒的習性來看   稍微乾澀些

旁邊的薯泥口感介於醬汁到山藥泥
超好吃!!!!!!!!!!




燉豬臉頰肉




很嫩啊~  
醬汁也好~ 




鴨肝佐橙醬& 巧克力醬

很大塊......

不過當天熟度沒有阿仙初訪那次來的好....
唉唉XDDD    我想吃那個如同玫瑰大理石般的切面啊~~~





紅酒肉汁橫溢的巧克力醬
厚厚的抹上一層酸甜桔醬
再來鴨肝
墊底的增加口感的蘇打餅

還不錯吃啦~  我愛那個巧克力醬的組合~~~ ( 大心~ )

不過蘇打餅上的香草有點搶味就是了




香料蘋果泥燕麥餅

他很愛橄欖油     連這道甜點都有加
味道很........外國喔XD
噗.......

很有特色的一道

開放式起士蛋糕

同樣很外國口味.....  
我愛黑莓和紅醋栗的組合  

甜點跟平常再餐廳裡吃的味道完全不一樣
超妙XDDDDD
也不是多好吃還是怎樣
總之是另一種全新體驗~

這是1200元的套餐 ( 需預約 )

希望這股全然的國外口味可以一直持續下去....... 

( 台味散! 散! 散! ......   )






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< 延伸閱讀 >

西班牙美食－EL TORO  by xyxyx