2008-06-10 11:04 [截止] 6/22 晚上客座主廚Susur Lee @ 亞都天香樓

亞都天香樓
時間 : 6/22 週日晚上
揪團人數 :
聽說是不限啦~.......
靠著派大星的惡勢力
他訂了包廂 科科~~~
leon*2 派大星&老婆 lazycat sylvia 大寶 小寶 捷思敏 (一桌)
---------------------------------------------------------------------
當日菜單
( 出菜順序未定 , 每人2200元加一成服務費 )
雙 味 蠶 豆 乳 鴿 燒 鴨 捲
Roasted Squab with BBQ Duck Roll Cantonese Broad Bean Sauce
干 邑 松 露 鴨 肝、鮑 魚
Seared Foie Gras with Abalone with Cognac Sauce,
French Black Truffle
醋 汁 薑 味 豆 薯 甜 瓜
Water Melon with Jicama, Ginger and Chinese Vinegar
蠔 鮮 生 嫩 和 牛
Wagyu Beef Sashimi with Tapioca Pickled Oyster
八 寶 竹 葉 圓 鱈 魚
Wild Cod with 8 Treasure Sweet Rice Steamed
in a Fresh Bamboo Leaf with Hot and Sour Consommé
腿 香 時 蔬 烤 龍 蝦
Roasted Lobster with Italian Ham, Chinese Superior Stock,
Fish Maw and Parisienne Vegetables
精 緻 美 點
Dessert
以下是Susur Lee官網裡的照片 請享用~
(當然......不是這次菜色的照片 )




中西合併
看起來好吃
希望放到嘴裡也好吃






