第一個是前天 '' 花的料理人 " 看來的
現場是教大家如何用簡單的市售香草冰淇淋做出高級口味
第一位師傅名字忘記了
反正他是從一名紐約女性朋友學來的

首先新鮮酪梨挖好
然後加一堆美奶滋和一匙第戎芥末醬
(日本有個娃娃標誌的那個美乃滋都有一種黃芥末味
跟台灣的完全不一樣 配高熱量食物超好吃的~)

接著放入香草冰淇淋
全部稍微拌一下
不要攪太勻 保留一些些酪梨口感

挖一匙擺盤 !
上面淋一點初榨橄欖油
現磨黑胡椒



完成~


據說吃起來有沙拉的 fu
久本雅美說冰淇淋加橄欖油超好吃的~


不過........
個人先前有挑戰酪梨一次失敗經驗 = =

可惡XD

節目上他那是黑紫色硬殼的酪梨
我在家樂福買的是那種綠皮的
歐巴桑個性使然想說酪梨爛爛的就買那種特價爛掉的就好
想不到一打開噁的要命 = =

晚點再辜狗如何搞懂挑選與熟度問題 Orz


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另外一個剛看奈潔拉煮的............

剛看官網原來她也是英國人.....


奇怪......英國這麼多大廚
那爲什麼還是那麼多小孩子吃薯條
( 好啦~ 其實台灣也很多 ....靠XD 其實是全世界都在吃 = =|||
我在講什麼......................... = = )
她們那邊看不到料理東西軍這種類似的美食節目嗎?





這個女人超性感的
黑髮胸部又大 眼睛和臉的輪廓超有味道
只是偶爾眉毛會畫的太粗XD 有夠囧

每次看她做菜
人坐在沙發上看電視好像在跟她眉目傳情 ......(抖XD)
吼XDDDD

看她吃自己做的東西真是一種XX的樂趣

哈哈哈哈哈哈哈哈.......
實在是很挑逗啊XDDDDDDDDD


我知道她很多都是做給小孩子吃的
可是..............她做菜就是這麼嬌XD
超好看的XD 沒辦法轉台~

雖然常常做的都是沙拉啦~
醬料配料改一下而已....
奇怪.....阿斗仔一天到晚吃草都不會膩的喔~~~






水 砂糖 波本酒加下去小火煮一鍋

水蜜桃切半 將剖面朝下放到正在煮的糖漿水裡

煮幾分鐘(稍微軟一點點就好)再把水蜜桃翻另一面繼續煮

煮好放涼去皮 放旁邊備用



接下來準備濃縮的水蜜桃醬汁

將鍋子裡原本的糖漿水舀200ml出來 放在另一個小鍋

再加一點波本


煮好淋上水蜜桃 灑上新鮮切碎薄荷


盛夏的甜點完成~


媽的看起來超好吃的!!!!!!!!!!!!!!




囧rz 水蜜桃在台灣只有冬天有吧~

奈潔拉說她們那邊一年四季都有

不過夏天的水蜜桃很硬 要不然她也不會拿新鮮水果來煮





囧 我家冰箱只有一大袋不甜的芭樂





糖煮芭樂....... 不好吧 = =||||||||||







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另外一個是瑪格利特冰淇淋

科科.....因為這冰淇淋不用機器 也不用怎麼攪拌

只要放隔夜就做好 超方便

而且......吃時先準備杯口沾好鹽糖的杯子

冰淇淋挖好放進去 磨些新鮮檸檬皮.......





呼~~~ 大人味啊~~~　




recipes from BBC

Margarita ice cream

Ingredients
125ml/4fl oz lime juice
2 tbsp tequila
3 tbsp orange liqueur or triple sec
150g/5½oz icing sugar
500ml/17fl oz double cream

Method
1. Pour the lime juice, tequila and orange liqueur or triple sec into a bowl and stir in the icing sugar until it dissolves.
2. Add the cream and whisk until the mixture is thick and smooth, but not stiff.
3. Spoon into an airtight container and place into the freezer to freeze overnight. This ice cream doesn't need to be taken out to soften before serving, as it won't freeze too hard and melts quickly.