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很高興接受旅遊生活頻道的邀請
參加這次的帥哥主廚見面會.....
哇哈哈哈哈哈哈~~~ 其實超爽的
很想正經寫完 可是我做不到XD
你知道嗎?!!
當天接受邀請的部落客有迴紋針 SUNNYPIE陽光派報
艾瑪隨處走走(未出席) 葉怡蘭
然後還有我XDDDD
科科..........我這小咖也能受邀實在是何德何能
所以這告訴我們 : 把部落格編輯好是很重要的 ! 哇哈哈 ~
( 謎之聲 : 那一堆編輯中的文章是怎樣......
其實你們是用西拔啦決定人選的吧~ 囧> )
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來......先讓我們看一下旅遊生活頻道給的簡介
原文網址 http://www.travelandliving.com.tw/asia/blog.htm
柯提斯史東是Discovery旅遊生活頻道新系列節目
《帥哥廚師到我家》的主廚、作者兼主持人。
柯提斯18歲時出道，在家鄉墨爾本的薩佛飯店開始烹飪生涯，
並與許多來自英倫與歐陸的廚師一起工作，他們鼓勵他到海外工作，
累積經驗與技巧。取得廚師資格後，柯提斯前往歐洲，體驗義大利、
法國與西班牙，最後抵達倫敦。
在倫敦，他拜傳奇名廚馬克皮耶懷特為師，
馬克是最年輕的米其林三星主廚，
馬克的著作 White Heat是柯提斯收到的第一本烹飪書。
柯提斯當天下午就在馬克位於皇家咖啡廳的燒烤屋開始上班。
( 插嘴一下 , 有沒有覺得馬克皮耶懷特很眼熟 ?
是低~ 他的名字就出現在比爾布福特寫的
" 煉獄廚房食習日記 " 第 31 頁
講廚神馬力歐對這位全英國深具影響力的大廚的敬與恨 )
柯提斯後來從燒烤屋轉往米哈貝爾餐廳擔任副主廚，
並參與《米哈貝爾食譜》一書的撰寫。
他在米哈貝爾任職的一年期間，該餐廳榮獲米其林一星殊榮。
贏得馬克的信任與賞識後，他被提升為主廚，
轉任馬克的另一家旗艦餐廳，也就是廣受好評的Quo Vadis。
該餐廳於1926年便在蘇活區開設，卡爾馬克斯曾經是樓上的房客，
之前的老闆包括佩比諾李奧尼與當代藝術家戴明赫斯特。
柯提斯在Quo Vadis任職的四年間，曾有出版商上門洽談出書，
他並被《倫敦餐飲指南》一書列為倫敦最佳廚師之一。
被《倫敦餐飲指南》一書列為倫敦最佳廚師之一後，
柯提斯成為英國媒體寵兒，經常出現在美食電視網的《今日佳餚》、
英國美食頻道的《美食現場》、BBC2的《週六廚房》，
以及ITV的《今日早晨》等節目中。
他在2002年為英國美食頻道拍攝15集的
電視系列節目《Dinner in a Box》。
柯提斯第一個重要的電視系列節目是《雙廚上路》，
並出版同名書籍。
2004年，他主持澳洲實境電視系列節目《夢幻餐廳爭霸戰》。
想念廚房烹飪樂趣的柯提斯，
返回倫敦之後又與英國知名的設計師泰倫斯康瑞合作，
在倫敦高級住宅區赤爾夕，重新開設知名的藍鳥俱樂部。
柯提斯稟持一貫的烹飪哲學，崇尚簡單，並選用當季的自然食材。
他認為「上等食材加以適當處理，就等於成功了一半」。
柯提斯喜歡強調食物的味道，帶點現代歐洲的創新風格。
柯提斯2008年即將年滿33歲，單身，目前常駐洛杉磯，長年定居倫敦。
圖片來源 : http://www.curtisstone.com/about-curtis.aspx
本人看瘦很多
膚色也要再黑一點 man一點
鬍渣很多很性感
不像電視 也不像官網這張照片那樣白且帶粉味
當天還是穿著招牌襯衫配牛仔褲
哪個達人來神一下這件衣服是什麼牌子的?
( 袖緣是粉紅色 )
圖片來源 : http://www.lcdh.jp
相較之下
事業也做很大的辻口博啟(最右者)的穿著就比較 fashion 一點
嗯.....這個也不是比誰口袋比較深
也不是比誰比較低調~
我無聊.....OK?! ~~~ 哈哈哈
圖片來源 : http://www.travelandliving.com.tw/asia/blog.htm
這幾天他還吃了清蒸跟炸的兩種臭豆腐
這外國人果然味蕾不太一樣XD
見面會當天桌上的材料
圖片來源 : http://www.curtisstone.com/kitchen-solutions_product-04.aspx
他的個人官網有賣一些廚房用具
上面這個是我最想買的
我以為他會把這些個人品牌用具隨身攜帶順便打廣告
讓我們在見面會上就可以看看到底有多好用
可惜他沒有這麼做
( 真是的~ 這麼不會賺錢XD )
新鮮無花果
原來宜蘭就有種了說.......
我一直以為我在餐廳吃到的新鮮無花果都是外國貨
台灣農產真強~
PS : 從產地到餐桌裡的那篇 " 無花果 "
底下留言有討論到其他台灣產地與品質問題
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其他相關新聞
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先來三則光是看標題就知道是蘋果發的報導
記者聯想力超脫凡人境界啊~
帥哥主廚 來台獻技 闖妞宅炒飯
帥哥主廚炒飯不順 醋男掃出門
帥哥主廚做甜點 上百師奶哭餓
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中西帥哥廚藝大車拼 大談美食把妹術
【中央社╱台北二十五日電】
2008.04.25 05:43 pm
旅遊生活頻道的帥哥主廚柯提斯史東（Curtis Stone）和台灣的「一」哥王傳一今天在一起切磋廚藝之餘，也笑談把妹術。王傳一很羨慕柯提斯每集節目中可以和不同的女生搭訕，但柯提斯說，如果沒有攝影師跟著，就沒人願意跟他交談，還透露有兩次被男主人給趕出門的糗事。
柯提斯史東主持的「帥哥廚師到我家」已拍攝超過一百四十集，柯提斯在節目中穿梭在超級市場，展現驚人的師奶殺手魅力，說服女主角帶他回家一起為心愛的親友下廚，可說是無往不利。
不過，柯提斯說，有一次他跟著住在加州比佛利山莊的女孩回家，看到豪宅裡還掛著畢卡索的名畫，心想這家男主人肯定不是簡單的人物。待女孩的男友回家，女孩興奮地告訴他「SURPRISE」，但男主人並不領情，還怪女友怎麼帶了二十多個陌生人到家裡，把柯提斯和工作人員都給轟走了。
還有一次，他表示，另外一位的女性的先生因為醋勁太大，柯提斯一行人也只有摸摸鼻子走人。
柯提斯並透露曾在幾位客人的家裡打破餐具的糗事，有一次甚至在打破了一整櫃子裡的玻璃杯，好在這些杯子並沒有特別的紀念價值，賠錢了事。
柯提斯說，在不同人家裡的廚房作菜的經驗，和在一般餐廳烹調的經驗很不相同，例如地方小，轉身不方便等等，也因為如此，柯提斯研發了一些適合不同廚房需要的廚具。
至於王傳一，因為母親早逝，他吃膩了外食，後來向擔任西餐廚師的表哥討教，加上常看電視烹飪節目，常常下廚，特別是早餐一定不勞駕他人。王傳一說，他最擅長烹調各種口味的義大利麵，凱薩沙拉等，也都是他的拿手菜。
對於未來的另一半是否也要具備好廚藝，柯提斯說，不期待未來女友很會做菜，只要懂得品嚐美食就好；王傳一則是盼望可以和女友一起研究料理，並認為，這樣會很幸福的！
【2008/04/25 中央社】@ http://udn.com/
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米其林三星女主廚、主廚柯提斯史東帶來精品饗宴 [ 2008/03/24 ]
by KINGNET旅遊局
 以 美食聞名的新加坡，每年都會邀請來自世界各地的名廚、酒商及饕客至新加坡參與於4月7日至4月26日舉行的「2008世界名廚群英會」(World Gourmet Summit 2008)，今年的活動不僅是來自全球料理菁英大展身手的場合，顧名思義更是一場頂級夢幻之珍饈佳饌感官饗宴，將享受美食提升成一種獨特的生活方式與時尚 品味，充分滿足M型饕客最挑剔的味蕾。 今年破天荒邀請女性擔任活動大主廚，由法國首位獲得米其林三星的女主廚~安索菲碧克（Anne-Sophie Pic）帶來屬於女性細膩及巧思的美味料理，並邀請到來自法國、比利時、澳洲、義大利、日本的米其林大廚為饕客展示難得一見的頂級美食極致藝術。此外，被 美國名人雜誌票選為最性感男人之一的柯提斯史東(Curtis Stone)，現為旅遊生活頻道《帥哥主廚到我家》主持人，亦將現身4月21日的晚宴上，與帥哥主廚共享盛宴，為今年的「世界名廚群英會」增添星光。 |
 世 界名廚群英會今年除了邀請到21家餐廳共襄盛舉之外，更增加一系列活動，包括尊貴的香檳早午餐及奢華的松露晚宴等。新加坡旅遊局台灣辦事處處長黃元敬表 示，世界名廚群英會已成為老饕之間的國際盛事，去年成功地吸引了超過一萬三千名饕客共襄盛舉，比前年大幅提高了15%的參加率，更值得一提的是，其中每五 名參加者即有一名為外國旅客，因為世界名廚群英會不僅只是美食嘉年華，更提供了美食背後動人的故事、食材豐富的知識、主廚廚藝精髓的示範及讓旅客深入學習 品味的機會，將美食變成了一種獨特的經驗與生活方式，並充分滿足最挑剔的頂級客層。 黃元敬進一步說，新加坡豐富的多元文化造就了新加坡美食的菁華，在新加 坡不僅可以吃到道地的新加坡、華人、印度、馬來小吃之外，現在更可享受到充滿創意的新式精緻料理，這將是全球饕客心目中不可缺席的饗宴之旅。 |
 法國米其林三星女主廚與美食界大師共同打造頂級饗宴 迄今已有12年歷史的新加坡「世界名廚群英會」，有別於往年都是以男主廚為主，今年首度以女主廚來打頭陣，最近在全球迅速竄紅的安索菲碧克(Anne- Sophie Pic)，為繼1968年之後法國首位獲得米其林三星的女性主廚，其位於法國里昂的米其林三星Pic餐廳，為家傳百年餐廳，曾經失去一顆星，但卻在安索菲 接手努力重整後再度奪回Pic餐廳米其林三星的榮耀，此故事可謂現代公主復仇記的翻版。 今年安索菲獲邀擔任本屆「世界名廚群英會」的主廚，也將率領一票娘 子軍來為饕客們展現其獨有的女性纖細創意菜色，安索菲將協同米其林一星主廚Antonella Ricci以及義大利當地著名的電視女主廚帶來令人屏息以待的精采手藝。 |
 來 自法國的松露專家 Pierre Jean Pebeyre所主講的松露晚宴(Truffle Dinner)，跟大家介紹講解松露菌的氣味及特性，讓您一窺頂級食材背後的秘訣；世界著名糕點大師Pierre Hermé也將帶來頂級甜點，喜愛甜點的饕客絕對早已對其久仰大名，其在巴黎及東京的分店已成為當地熱門景點，Pierre Hermé曾獲得法國糕點冠軍，還有「糕餅界畢卡索」的美稱；擁有美酒權威美稱的Serena Sutcliffe同時也身兼知名飲酒作家及品酒師二種身分，亦將帶來一系列精彩的酩酒品嚐講座，愛酒人士可千萬不可錯過與大師近距離交流的機會。 全新美食體驗與名人共度浪漫晚宴 歷年來最受歡迎的「探索美食之旅」(Gourmet Safaris)，今年也將繼續舉辦，饕客將可在三種截然不同的環境下體驗夜晚獨特的用餐氛圍，例如夜間動物園或聖淘沙，將是老饕及美食專家絕不可錯過的 全新饗宴。 品嚐完大師的巧手美味後，是否還不夠過癮想回家躍躍欲試呢？本屆世界名廚群英會特別推出Gourmet Retailers，與世界知名食材商如Indoguna、Swiss Butchery、SuperNature及Culina合作，獨家取得限量食材，為了歡慶世界名廚群英會，諸位食材商也將破天荒提供特別的優惠，讓您也 可自己在家重溫大廚的味道！ 曾經幻想過與名人一起共享晚宴嗎？世界名廚群英會讓您美夢成真，藉由旅遊美食界名人的導引，帶您進入刺激又難忘的美食旅程。旅遊生活頻道《勇闖天涯》知名 主持人伊恩萊特(Ian Wright)，其獨特又瘋狂的旅遊模式為許多背包客所讚賞，伊恩將現身4月15日晚宴中，喜愛他的影迷們可別錯過伊恩萊特現場的幽默風趣；被美國名人雜 誌票選為最性感男人之一的柯提斯史東(Curtis Stone)，現為旅遊生活頻道《帥哥主廚到我家》主持人，亦將現身4月21日的晚宴上，與帥哥主廚共享盛宴，感受柯提斯史東獨特魅力！ 追求頂級美食的饕客可得趕緊計畫到新加坡朝聖取經，體驗一場色香味俱全的饗宴生活！ 世界名廚群英會 http://www.worldgourmetsummit.com/wgs2008/ |
2008世界名廚群英會主要活動
| 米其林大廚 | |
活動 | 時間/地點 |
Anne-Sophie Pic 安索菲碧克 | 4/25 (五) 晚宴 |
Antonella Ricci | 4/26 (六) Culinary Masterclass |
Andrea Canton | 4/19 (六) Culinary Masterclass |
名廚/名人饗宴 | |
活動 | 時間/地點 |
Pierre Hermé | 4/19 (六) Culinary Masterclass |
Ian Wright 伊恩萊特 | 4/15 (二) 與伊恩萊特共進晚宴 |
Curtis Stone柯提斯史東 | 4/21 (一) 與柯提斯史東共進晚宴 |
Serena Sutcliffe | 4/12 (六) & 4/13 (日) First Growth Wine Tasting |
Pierre Jean Pebeyre | 4/24 (四) Truffle Dinner 松露晚宴 |
特色活動餐廳 | |
餐廳名字 | 地址 |
Club Chinois | 主廚：Ken Ling & Sam Leong |
Dolce Vita | 主廚：Alex Lozachmeur |
Les Saveurs | 主廚：Frédéric Colin |
Jaan, Level 70 | 主廚：Michael Muller & Otto Weibel |
mezza9 | 主廚：Brian Cleere |
Olive Oil Restaurant | 主廚：Lucas Spoel |
One-Ninety | 主廚：Catan Md Hisman |
Privé | 地址：2 Keppel Bay Vista Marina at Keppel |
Pontini | 主廚：Michele Pavanello |
Ristorante Bologna | 主廚：Carlo Marengoni & Tony Khoo |
Zambuca Italian Restaurant & Bar | 主廚：Dennis Sim & Angelo Sanelli |
