200711050200鼎旺麻辣鍋

鼎旺麻辣鍋

北市大安路一段251號 ( 近信義路口 )
02-27044172   27072289
AM 12 : 00 ~ 14 : 00      PM 17 : 00 ~ 22 : 00

其實禮拜天中午好像有休息......不確定
好像什麼幾點開始不賣鍋只賣麵.....囧
剛吃飽就問問題完全不適合XD


 

一個朋友強力推薦我來這試試

評了鼎王   橋頭   鼎旺   涮八方   圍爐.....
圍爐當然以酸菜白肉大獲全勝
鼎旺以湯頭   丸子  雞腳   麻辣麵勝出
論肉片的質量與價錢    涮八方在幾家裡面出頭
橋頭也很不錯   不過花枝丸輸鼎旺  ( 我這朋友熱愛手工丸子XD )

火熱的鼎王則被評的體無完膚

" 只有鍋底的豆腐和鴨血好吃 "
" 想把鼎旺的丸子和肉放到鼎王的鍋底裡 " 另一位朋友說


從大安站沿著信義路快到大安路口時
瞧著破到好像被颱風整的很慘的招牌......
" 媽~ 這家真的很好吃喔~ 我朋友說的!" 
好險一進到騎樓看到餐廳內部裝潢總算是稍微寬心......囧


上桌時    鴛鴦裡頭已經放著剛點了的虎皮和牛筋好入味

小辣鍋底如同傳聞正到一個極點
發亮的紅油下是咖啡色的濃厚中藥甘甜湯頭
鴨血和豆腐已經和鍋底結為一體  ( 豆腐表皮已經煮到變咖啡色了 )

至於右邊這什麼湯我完全不知道XD
因為我整個人完全被紅鍋吸住
除了丸子和少部分的青菜外    所有的配料一率加入這邊涮啊涮
吼~      怎麼這麼讚啦XDDDDDDDDDDDDD
中藥鍋底萬歲萬萬歲!!!

身為台灣人真是幸福啊~ 

讓我們以鍋底代酒   乾了吧~ XDDDD



油條    綜合蔬菜盤 ( 200元 )   

必點的花枝丸和蝦丸   (  好像是各150元  )

嗯.......還蠻貴的 OTL   

牛小排    400元  

看到佈滿的油花總算是放心了.....
吃起來也的確有其價值   柔嫩多汁

菜單上還有莎朗  --- >  600元    好貴!!!!     實在下不了手    OTL




豬肉   一大盤只要250還200.....我忘了~

放到紅鍋裡涮啊涮~  
薄厚適中    肌里分明    彈牙又有咬勁
尤其是那超甘甜純粹的豬肉味......

OH  MY  GOD ~~~   
繼勝博殿三元麥豬後     再度發現豬肉的美味!!!!
下次我要一個人吃兩盤XD

噗XD  誰把豬腳放到這來的?!!!!

牛筋已經Q軟到一個不行啦!      好好吃喔~

朋友建議我丸子類的最好丟清鍋那邊
才不會搶了丸子的味道
這邊的蝦丸裡頭加了挺多的漿 (甚至還吃到花枝勒XD)
蝦子塊的確也挺完整的

不過........唉~  還是圍爐的蝦丸比較正~
整個就是蝦!!!! 
感覺就像當場把蝦子剁碎捏成丸狀煮熟    
完全不摻其他雜料 ( 應該還是有啦~ 只是一種比喻 )
之後馬上上桌那樣新鮮好吃~


朋友強力推薦的花枝丸果然一絕
軟中帶Q脆    越嚼越有味    花枝塊也很完整
少了坊間的味精加料    多了自然的海鮮甜味
(  圍爐的花枝丸就還蠻普通的    完全敗陣  )




傳說中必點的雞腳~

嗯.....到現在還是覺得在火鍋店吃滷雞腳超怪
想不到在我們狂喀麻辣鍋的同時真的還挺多人點的
於是最後外帶6隻   一隻30元  ( 漲價了!   本來賣20元的!!!!!!!!   )  ........
爆貴!!!!!!!  第一次買這麼貴的雞腳!!!!!
外面三隻也才賣10元

好吧....你這是烏骨雞的腳~  嚴選食材是吧~
皮倒還真是挺厚Q的   

喔!   喔!!!!   喔!!!!!!!!!這味道........好像清爽版不辣的中藥鍋底~
好甜好香~  真好吃~ 
一下全吃光了!!!!  小寶還跟我搶著吃!!!!
我真是好媽媽~   
都只能啃上半部    雞腳下半部全給她吃掉了!!!


 
啃雞腳的樣子真的不是很好看呢~ XD
還是帶回家邊看電視慢慢享受吧~ 

 

< 延伸閱讀 > 鼎旺麻辣鍋  by Duncan ( 後有辣圖XD )

                        鼎旺麻辣牛肉麵  by Maverick007

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