- STAY : 菜單與裝潢
- [編輯中]STAY : 水牛乳酪芝麻葉,覃香烘蛋,薩丁尼亞麵疙,栗子/南瓜湯,焗烤深海雞魚,炙烤鮭魚,犢牛菲力,半公尺甜點盛緞
- DN Innovación 西班牙米其林一星客座主廚 : Rubén Trincado ( 2011/11/9~12 ) 媒體會
- 馬修嚴選與Madam Jan's
- [試吃] 雪坊 SNOW FACTORY 鮮果輕優酪
- [編輯中]L'Architecte開幕 (樂朶中山門市) : 秋絳雪,既識,無憂,歐培拉,煙花,積木,晶,Cherry,織,蘋果塔,黑醋栗塔,可頌,鹹派
- 阿蠻 : 艿姬酥 , 奶油口味米蛋糕捲 , 菜脯口味米蛋糕捲
- ECOLE CRIOLLO 中目黑 : 西瓜什麼的甜點
- " 接接在日本 " 作者簽名見面會
- Whisky live 2011
- 跆拳晉級黃藍帶 + 踢破人生中第一片木板
- 樂朶費南雪馬德蓮覆盆子奶酪親子烹飪課
- a poet
- 台南行 : 布萊恩紅茶
- 台南行 : IORI
- 台南行 : 阿裕牛肉
- 台南行 : 阿江鱔魚意麵
- Die Flugel Cafe 新址 : 抹茶起士 , 提拉米蘇 , 焗烤百里香南瓜馬鈴薯
- 長江壹號烤鴨客座 @ 君悅漂亮
- [試吃] 帕莎蒂娜中秋月餅謝謝籃禮盒
2007-09-30 19:08 北海道旭川真空包裝熟玉米

去年12月起 壽司MASA開始在網路上無限竄紅
那段期間 大家的MASA食記裡都出現了這有趣的玩意........
( 延伸閱讀 : masa 創作料理‧壽司割烹 by peray )
" 北海道真空包裝熟玉米 "
農產品居然可以這樣賣? 打開來就可以吃?
可惜當時得了寒冬懶人症的我太晚去MASA
沒機會吃到這北國來的季節恩賜
不過........就在前幾天 無聊跑去天母三越超市閒晃
居然被我發現這傳說中的真空包裝!!!!!
一枝120元 !!!!!
想想幾天前才在家樂福買了兩根玉米 只要30塊不到
唉......東挑西挑 最後嚴選冷藏櫃上最大根的這枝結帳
產地來自北海道旭川
( 北海道觀光地圖請點我 )
用高山雪水灌溉培育 好水好土才有好收成
加上當地夏季日照長 早晚溫差極大 可以讓玉米的甜熟度更高
顏色金黃 顆顆飽滿 好似快漲開來的感覺
就連尖端頭部都布滿了玉米粒 
切成4塊 稍微水煮一下趁熱吃
清脆爽口彷彿高級水梨般的口感令人驚艷
( 真的! 不信你可以去買一根來吃吃看!! )
甜度極為飽和 越嚼越有奶茶的優雅香氣
完全超乎我的想像 真空包裝農產品也可以表現的如此絕妙
相較燙熟再冷凍 口感盡失的帝王蟹
這玉米雖也經水煮處理再包裝
但還能將風味如此保留下來實在令人值得讚嘆~
不知道如果在北海道當地吃 那感動度又會是多震撼了......

繼今年五月東京行的草莓 現在又有另一項日本農產品擄獲我心
-------------------------------------------------------------------------------------------
另外 真空包裝的熟玉米也有炭烤口味的
不知道口感如何.....
圖片來源 : http://www.rakuten.co.jp/kissui/544224/574095/
樂天市場也有賣這種白的跟珍珠一樣的北海道玉米
甜度高達17~18度
也有這種黃白相間的品種
=======================================================
因為耍笨了~ 必須刪除原本文章 然後複製貼上新文章
總而言之,以下是原文章底下的留言與回應
=======================================================
2007-10-04 19:27:36 fr116543
是啊
販賣機不只可樂餅
紅豆餅.玉米.章魚丸...都有
真是神奇的販賣機
--
2007-10-04 20:52:42 To fr116543
感覺比關東煮販賣機更有趣XDD
章魚丸...紅豆餅....天啊XDD
=========================================
2007-10-04 19:23:57 fr116543不好意思
本來都潛水的
可是
最新的那篇
我笑了
還是很冷的理由
我剛看到時
不知為何把它看成
裝熟玉米 <---
(我不是裝熟魔人)
--
2007-10-04 20:35:51 To fr116543
噗哈哈哈哈~
這笑點不錯XDD
======================================================
2007-10-03 14:25:39 fr116543
那邊東西真的還蠻好吃的
玉米連販賣機也有賣
再高速公路休息站
神奇的是
連可樂餅也有
--
2007-10-03 16:01:10 To fr116543
販賣機賣可樂餅?????
===========================================================
2007-10-01 15:07:28 ellis.wu
我超愛吃日本地瓜~
有一次就在東京某百貨公司超市買到熟的地瓜真空包裝回來吃~
稍微蒸一下就可以吃,而且口感還是一樣~感動斃了~好好吃~
生的農產品都不能坐飛機一起回來~所以真空包裝真的是不錯的選擇說~
--
2007-10-02 01:44:10 To ellis.wu
日本地瓜啊~
跟台灣的比起來有....??
也是比較甜嗎?
===========================================================
2007-10-01 06:31:37 Maggie
之前在微風還是BR4有看到過, 但是沒有勇氣買.
還須加熱才能吃嗎? 或是打開就可以?
非常喜歡吃玉米的Maggie
--
2007-10-01 08:48:49 To Maggie
因為是已經水煮過的
而且打開的時候玉米十分濕潤
我猜....應該打開來就可以食用吧??
可是包裝後面也有教人用微波爐之類的再次加熱
總而言之想吃熱的應該也可以
只不過加熱時間跟火力可能要縮短
燙過的玉米又再加熱一次
風味難保不會流失......
=========================================================
2007-09-30 23:24:26 水瓶之宅
北海道的牛奶霜淇淋超~~~~~好吃呀!!!
好香好濃的味道.......
感覺好像家裡養了一頭牛啊~~~
--
2007-10-01 03:29:20 To 水瓶之宅
北海道牛奶霜淇淋啊~
=========================================================
2007-09-30 09:17:59 喵喵
我9月中才剛去北海道玩回來
也買了一支真空包裝的玉米回來回味一下 真的很好吃 很甜 粒粒飽滿
只是沒有這麼貴 換算台幣70幾塊而已
北海道除了玉米好吃之外 還有馬鈴薯也很好吃 我去的那幾天
幾乎天天都有吃馬鈴薯 好懷念唷~
--
2007-09-30 10:56:20 To 喵喵
唉~
我也想把北海道牛奶天天當水喝
餓了就吃海膽 螃蟹 龍蝦
配個香濃的馬鈴薯點心
然後用夕張哈蜜瓜當甜點......
我要評分:





