PIERRE MARCOLINI

GINZA CHOCOLATE Shop&Cafe
GINZA ICECREAM Shop&Cafe 
中央区銀座5-5-8
11:00～20:00　
日･祝 11:00～19:00   LAST ORDER 30分前

圖片來源 : http://www.pierremarcolini.jp

中午吃完炙一徹坂東太郎鰻魚飯後  穿越鐵路地上穿越道
一步步懷著朝聖的心情往銀座方向PIERRE MARCOLINI前進

一到門口....又有人在排隊 = =
"真不愧是我心中的名店".....想不到我終於來了!
(   瞇眼望遠方 嘴巴還要微張嘆口氣 )

門口的接待小姐輕聲告訴我先在門口排一下
經過拍照許可後   我即開始大拍特拍
悲慘的是那時我還不知道相機SD卡已經開始故障了
就算照片照的再多也存不進去
這篇的照片只能說是僥倖存活下來的...嗚嗚~

大約過五分鐘後等到位子
入門先經由一樓的巧克力外賣櫃
之後走上一段狹窄的樓梯往二樓

隨即映入眼簾的是純正銀座低調氣氛的高腳椅吧台XD
跟著正妹服務人員  我們朝向窗邊某個二人方桌座位坐下

其實到銀座  我想試的parfait有兩家
一家就是PM  另一家則是上過料理東西軍應援團的DALLOYAU
詢問服務人員是否可以兩個人只點一個parfait...可惜答案不允許
所以我跟老媽只能各點一個MARCOLINI CHOCOLATE PARFAIT
被yellowsand評等S級的DALLOYAU超好吃parfait...嗚嗚~再會了~

Marcolini chocolate parfait   1680円

左邊是打發鮮奶油 正前方是層次豐富的巧克力冰淇淋
後方則是巧克力幕斯(?...其實有點忘記了...但是記得很好吃 )
杯子下方是香草冰淇淋
最後裝飾一片巧克力和香蕉

我老媽的評語是 : 跟統一冰淇淋吃起來差不多  太貴了! Orz
                        而且香蕉沒有完熟  口感硬Q

我是覺得巧克力冰淇淋不錯吃啦...
而且兩球有著不同口感與香氣
該有的酸度 香氣 堅果味 香料味 苦味都吃的出來
不過沒有看到小宇宙說...囧rz
價錢跟感動度沒有成正比   很可惜~
如果降價賣1000円我大概會稍微考慮一下

喔~可惡! 第一個高級甜點站就被老媽打槍! Orz

Les Saveurs Du Monde   1564円

吃完parfait後   看著巧克力展示櫃不知從何下手
隨意挑了這盒Les Saveurs Du Monde 

有附一塊保冷劑 外面還包一層高級塑膠袋
過了幾天帶回台灣    狀況還是良好

嗯....五月底來真的不是時候  都沒有什麼特別限定品
人家LA MAISON DU CHOCOLAT都有出夏季限定水果巧克力了
PIERRE MARCOLINI你動作也要快一點啊~

一盒總共有七片巧克力
包含六個不同國家產地的75%巧克力和一片PM自己的75%巧克力
吃起來有酸有甜 有苦有辛香   每一個都各有特色
( 對啦XD   我就是對巧克力沒研究XD )

VENEZUELA委內瑞拉    

GHANA迦納

TRINITE  ( République de Trinité-et-Tobago 法文國家全名 
Republic of Trinidad and Tobago千里達及托巴哥共和國  )

JAVA爪哇      

MADAGASCAR馬達加斯加

EQUATEUR ( Ecuador厄瓜多爾的法語 )

不過  最讓我印象深刻的   反倒是這個PIERRE MARCOLINI 75%
味道實在是很難形容   沒有明顯的酸味   平順而踏實
吃的時候好像看到PIERRE MARCOLINI本人雙手交叉放胸前
用著自信的微笑說:對吧~很好吃吼~ 哈哈~

真好吃~ 總算是跟PM有對話到了的感覺~