圖片來源 : http://www.tokyo-tasuke.jp/menu.shtml

杜の都   太助  仙台牛舌專門店
東京都港区東新橋1-5-2
汐留シティーセンタcity centerーB107号
03-5537-2671

(平日) 昼11：00～15：00  夜17：30～22：30
(土・日・祝) 昼11：30～14：30  夜17：00～21：30
(定休日) 年末年始

因為下褟飯店Villa Fontaine就位在附近
所以選了這家做為第一天的晚餐

這家店就是仙台牛舌名店味太助位於東京的四家分店之一
分店系統有味太助(日本橋&虎x門店)和杜的都太助(汐留&銀座店)
不過光看網站菜單與裝潢  實在分不出這幾家店有何分別勒~

1200円的馬肉嗎?

我跟老媽各點了一套3500円的青葉套餐

第一道小缽裝的是牛舌薄片 
感覺類似火腿的做法  表面上了些黑胡椒粒

第二道是份量十足的芝麻醬生菜沙拉
配料有脆烤麵包乾 松子 南瓜子 枸杞  紅黃甜椒 洋蔥
兩種不同的生菜  胡蘿蔔  小黃瓜  小番茄

芝麻醬汁調的非常清爽又濃郁  是我完全沒吃過的溫醇風味
洋蔥胡蘿蔔採細條薄切法  口感極佳!
這道連我媽都很愛~

第三道是半烤牛肉薄片拌油醋泰式甜辣醬汁
幾乎是全生的狀態讓口感超滑嫩又有嚼勁   超好吃

第四道是水煮牛舌香腸     網站說有用櫻花木燻製

皮脆心有勁    沾上美奶滋包生菜一起吃超級正點!!!!

備長炭烤牛舌  

份量超多大滿足 
厚度遠超過我心目中第一名的長春路一番館厚切牛舌
感覺厚度至少超過兩到三倍以上

烤的熟度恰當  口感超有fu !!!!
不過這道最好趁熱吃完
因為肉汁會隨時間消失 

加入煙薰細切牛舌的生春捲

其中還包了一大片香氣濃郁的紫蘇葉    完全滿足我這個紫蘇控

燉牛舌

上面配菜有水煮青花菜  胡蘿蔔  香菇 
牛舌採用最前端的部位  厚度令人滿意

牛舌燉的超柔軟  用筷子輕輕一夾隨即分開
比起肥吱吱的東坡肉更為驚人!
就連照相的時候凸出湯匙外面的牛舌都出現裂痕快掉下來了說
超嫩的啦!!!

不過....牛舌的形狀還真寫實啊~
想像一下牛舌還在牛嘴巴裡的樣子....啊~~~~對不起
下輩子我絕對不想當牛!

第一次吃燉牛舌的我 
完全沒想過牛舌的纖維可以化成如同千萬蠶絲般的細緻
旁邊的牛肉醬汁更是充滿的濃郁的蔬菜風味!
強!太強了!不愧是牛舌專門店啊~

接著就是茶泡飯啦~
以往吃過的茶泡飯就是那樣........
茶 + 飯的組合 = 平淡無奇   普普通通

不過這碗還真是給他太過分的好吃!
日本白飯就已經夠好吃了  裡面居然還加了薏仁米果
整個口感軟Q又有嚼勁
湯喝起來更不單純  似乎加了不少高湯
各位看倌注意看啊~ 上面還有牛舌絲啊!!!

旁邊還有附鹹的不得了的梅子和漬菜
哇沙比建議不要加太多....嗯...應該說不要加...
否則剛剛那份感動就會被強烈的哇沙比吞噬殆盡
嗚....我好吃的茶泡飯就被我親手毀掉了...嗚嗚嗚~

這樣一整套只要3500円   合台幣居然只要935元!!!!
住汐留附近的朋友可以來試試喔~