201703250156【陽光市集】農糧小鋪-自然農法台南14-糙米(2kgx6包) ☆好精彩☆

【陽光市集】農糧小鋪-自然農法台南14-糙米(2kgx6包)

售價:1480



產品說明  新竹三重埔阿燈無毒農場用雲端拉近食物到餐桌上的距離 人稱阿燈大哥或帥帥農夫的農友莊正燈,是新竹縣竹東鎮三重埔的農家子弟。在紡織業闖蕩了許多年以後,放棄金錢所帶來種種壓力的生活,回到家鄉拾起鋤頭專職耕作,開始了友善耕種與雜草共生的生活。  在專職耕作後,阿燈發現在台灣現有的農業產銷流程中,食物從農田到餐桌,消費者與農民並沒有直接溝通的機會,阿燈開始思考,怎麼搭起農民與消費者溝通的平台?於是阿燈想起了在網路上成立「農糧小舖」,希望透過這個雲端小舖子讓想多認識食物、農業,和農村的朋友們,可以有互相交流及溝通的平台,借此拉近食物到餐桌上的距離,將更多的人拉入農村,以活絡這個小小客家村落。  在農作物上阿燈推行農作物與雜草共生的自然農法,以不噴灑撒農藥、讓農作物適時的與雜草及田間動物共生。在農村長大的阿燈知道,噴灑農藥是能把一些蟲給消除了,但一個不小心,農民身體健康也會受到威脅,農藥進入土壤更是對環境有極大的傷害,所以靠著3-5年不斷自我學習改善種植方式,在2011他種植的桃園三號「新香米」打敗了許多農糧大戶,獲得了「全國10大經典好米」,他說:「人是活的,土是活的,植物是活的,三種加在一起,變化萬千。」     如何煮出好吃的米1.快速將米洗津,將殘水迅速瀝乾,避免米吸入過多水分,動作約重複1-2次2.以1.1至1.2倍的水(視個人喜歡口感)並浸泡30-60分鐘,如使用電子鍋,建議加入1.2倍的水,並浸泡60分鐘,會比較好吃。3.煮熟後繼續燜煮10-15分4.結束燜煮後,打開鍋蓋攪動米飯,釋出水蒸氣。5.香Q彈牙的米飯盛好上桌,趁熱開動。(冷飯另有一番風味) 產品內容物與規格說明/保固資訊 【陽光市集】農糧小鋪-自然農法台南14糙米規格:糙米/2KGX6包
品種:台南14號
產地:新竹縣竹東鎮

詳細商品說明

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