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煮1杯講究的咖啡:【沖煮個人專屬咖啡】的入門指南 【隨時享受香醇咖啡】的指導手冊

售價:213


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[cha2966] 煮1杯講究的咖啡:【沖煮個人專屬咖啡的入門指南隨時享受香醇咖啡的指導手冊 '16 首頁 > 311 咖啡 (書)



詳細資料ISBN:9789869277235
叢書系列:睿其-悅滋味
規格:平裝 / 136頁 / 25K正 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介這本書不是咖啡的教科書, 是以輕鬆享用咖啡為主要訴求。    第一章示範咖啡沖煮器具的操作方法,實際沖煮出好喝的咖啡,  包括各種濾杯、法蘭絨濾布、塞風壺、愛樂壓等的沖泡法,  並介紹日本人氣咖啡館的私房MENU沖煮過程。    第二章介紹便利商店現煮咖啡、市售濾掛式咖啡的品項和風味、  以及咖啡機的樣式及功能,  主要就是想讓讀者在平常的生活中,  更輕鬆就能享用到1杯好喝的咖啡。    第三章是讓咖啡更好喝的進階課程,  像是咖啡豆的選擇及烘豆、研磨,  綜合咖啡的調配,  添加的糖、鮮奶的選擇,  以及咖啡杯組的介紹。    此外,書中還穿插許多日本的東京、橫濱、大阪、京都的知名咖啡館的介紹,  撰文詳述店家特色、MENU和經營理念等,  也能給想要開店的人一些不錯的想法。    日本網路書店好評推薦  ◎為了獲得咖啡知識而購買,這本書很容易理解。  ◎平常工作時間,我會喝便利商店和咖啡館的咖啡,  休息時,我喜歡在家裡自己沖煮咖啡,  這本書有沖煮咖啡的器具、材料和方法,  還介紹了便利商店、咖啡館的特色MENU,  如果真的沒有時間,我會購買書中介紹的濾掛式咖啡來沖泡,  要喝1杯好喝的咖啡,真的很容易,這點讓我很開心。

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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