201101101249歷經30小時的法式吐司~

對於法式吐司Lisa一直沒有好感,總覺得甜度超高熱量也爆

高,最主要是第一次嘗試時被嫌棄到臭頭,自己吃了也不OK

就再也沒做過~

這次逛到http://www.wretch.cc/blog/artemisism/32339393法式吐司原本視而不見,卻被30小時吸引住了,我這人很愛自

找麻煩,對於耗時、耗力的食譜完全沒有抵抗力,於是決定撩

下去~

完成之後Lisa簡直仰天長嘯,這吐司這法式吐司美味的不

得了吼,只拍到一張醜醜的照片,因為很快就被吃光~


2顆蛋+250ml鮮奶+15g砂糖+一點香草精(忘記放) 拌勻


先將厚片土司的一面浸泡在蛋液裡,放進冰箱浸泡10-12小時~

再翻面~一樣浸泡10-12小時~


之後將吐司稍微擠乾~很難擠耶~太膨鬆的吐司會爛掉~所以

Lisa稍微輕壓擠下,然後晾在架子上3小時~


鍋中放入少許奶油,將吐司兩面煎到上色~


放入烤箱180度烤5-10分鐘,到吐司膨脹即可~



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