201703250228Pancakes甜蜜食譜:鬆餅&蛋糕65道.甜點醬汁35種 ☆近期銷售最快☆

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Pancakes甜蜜食譜:鬆餅&蛋糕65道.甜點醬汁35種

售價:98


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詳細資料ISBN:9789863122777
叢書系列:生活/居家/科普
規格:平裝 / 66頁 / 18.3 X 19.2 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介  【甜蜜是自找的~】  生日、情人節、紀念日、節慶日…  這樣特殊的日子,準備個蛋糕吧!  即使是小小開心的事,不妨用甜點慶祝一下~  一點點生活的安排,盡情地情感表達  【大廚級的美味,也好簡單!】  這本小可愛食譜,用150G鬆餅粉做出65道甜點  鬆餅粉的基礎是麵粉,很適合做焗烤甜點  不必過篩和醒麵好輕鬆!想要動手作一定OK~  滿滿的美味,烤的、焗的、蒸的香柔綿軟,PANCAKES,CLAFOUTI,CRêPE,TARTE,PIE,ROLL,MUGCAKE,BONDCAKE,DOUGHNUTS,MUFFIN,MADELEINE,FINACIER,DACQUAISE...  甚至是和菓子、銅鑼燒…好溫暖很美麗,用看的也超滿足!  【如果沒有「醬汁」,甜點就不夠完美!】  鬆餅軟綿原味帶著乳香,再淋上醬汁吃法多樣,風味無限~  本書傳授的居家甜點醬汁作法,有各種水果、糖粉、糖霜、糖漿、焦糖、巧克力,優格、乳酪、鮮奶、煉乳、奶昔、奶霜、起司,堅果、豆類……  看起來都好好吃~  【居然,我也會做35種「醬汁」!】  原來,光甜點醬汁就可以有這麼多種,家裏隨手食材都可以做  作者用的材料很方便,製作過程簡單,文字、照片、密技提示的方式,做了完整的說明。跟著做,很容易就可上手~  ※還有2款禮物盒可以選哦~  1.PANCAKES甜蜜食譜:鬆餅&蛋糕65道‧甜點醬汁35種《附FLAG'SCOCOTTE點點粉焗烤小砂鍋》:WWW.FLAG.COMTW/BOOK/5105.ASP?BOKNO=F5248A  2.PANCAKES甜蜜食譜:鬆餅&蛋糕65道‧甜點醬汁35種《附FLAG'SCOCOTTE點點藍焗烤小砂鍋》:WWW.FLAG.COMTW/BOOK/5105.ASP?BOKNO=F5248B本書特色  【感覺肚子有點餓.想轉換心情的時候】  一個人也好、呼朋引伴也好  來享受甜點幸福時光~  【甜蜜是自找的~】  小小心思,佈置出一份舒適  泡一壺喜愛的紅茶或咖啡  可愛的點點鍋,開用吧!  把「甜蜜」美美地端上桌  【本書傳授秘訣:如何烤出鬆軟與美味?】  。製作鬆餅時將材料攪拌均勻,使粉狀顆粒消失,麵糊滑順…  。製作馬芬、餅乾、蘇格蘭奶油酥餅時,先從冷藏室將奶油取出,移至常溫下放一會兒…  。製作達克瓦茲、或熔岩巧克力蛋糕時,蛋白要確實打發成型、形成蛋白霜…  。製作戚風蛋糕與巧克力蛋糕時,將蛋白徹底打發至硬性發泡,做出尖峰挺立的蛋白霜  鬆餅+蛋糕+甜點醬汁.完美甜蜜的滋味  居然,我也能做出35種「醬汁」!  ※3分鐘就能完成的果醬  ※3分鐘就能完成的醬汁  ※用冷凍鬆餅快速變出點心  DAILYSNACKS  ※原味薄餅+  【百變醬汁】焦糖醬|熱巧克力醬|柚子奶油|糖煮柑橘  香蕉、南瓜豆漿、橙醬巧克力薄餅…  ※原味鬆餅+  【百變醬汁】巧克力奶油|發泡乳酪|葡萄柚優格|葡萄乾堅果脆餅  焦糖蘋果一口鬆餅.可可鬆餅千層派  日式綠茶黑豆鬆餅…  ※原味蒸蛋糕+  【百變醬汁】紅豆奶油|梅酒奇異果醬|黑糖芝麻醬|抹茶煉乳  咖啡杯子蛋糕.藍莓果醬蒸乳酪蛋糕  芒果蒸蛋糕.…  ※原味可麗餅+  【百變醬汁】紅酒燉水果乾|蜂蜜優格奶油|柳橙可可|奶昔醬  起司奶油千層、卡布其諾、雙層起司可麗卷餅  甜甜圈.多拿滋.電鍋蛋糕.豆腐鬆餅…  SMALLBAKEDCAKES  馬芬.費南雪.瑪德蓮  英式馬芬.司康.達克瓦茲.酥餅  熔岩蛋糕.舒芙蕾...  HAPPINESSCAKES  蛋糕.蛋糕卷.草莓蛋糕  塔.戚風.磅蛋糕.烤蘋果派  克拉芙緹.水蜜桃克拉芙緹…  和菓子.銅鑼燒.饅頭  ……  BEYONDYOUREXPECTATION.

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