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時事分享



知名連鎖飯店喜達屋集團旗下的喜來登、W 、艾美及福朋等多家飯店品牌與技職龍頭台灣科技大學合作,首次在台灣展開「喜達屋班」,與台科大以產業學院的方式成立產業學院契合式人才培育專班,雙方一同授課,學生除了上課外,更有機會至飯店實習並獲得正式工作。

台科大與喜達屋集團飯店攜手合作,共有約30位學生參與專班, 喜達屋集團先進入校園挑選有興趣從事飯店管理行業的學生,再輔以一系列的訓練課程,並透過參訪、飯店活動參與及實習將理論與實務進行聯結。在學生畢業之際,便以無縫接軌的方式進入企業,省去試用及融入團隊所需的時間。

台科大企研所蘇厚銘目前已在台北W飯店採購部門實習約4個多月,蘇厚銘說,只要是飯店用的吃的都和採購相關,工作內容包括請購、詢價、議價等,要能了解需求、與人溝通,有效率的解決事情,未來希望能做飯店經營管理面的工作,除了採購部門之外,也期望到財務、人資等部門去多多磨練。

韓國籍的金始映是目前台科大企研所一年級學生,除了韓文、英文之外,也能說流暢的中文。大學時期就讀台科大姐妹校韓國國民大學(Kookmin University)時曾來台科大交換一年,後來就決定來台科大攻讀碩士學位。曾在韓國飯店打工兩三年的金始映說,自己本身很嚮往在五星級飯店工作,更希望有機會留在台灣工作,透過台科大與喜達屋集團飯店的合作,可讓身為外籍生的她更容易實現進入旅遊產業及在台工作的夢想,提早了解台灣職場及飯店產業生態。

台科大校長廖慶榮表示,喜達屋集團首次與沒有餐飲科系的台科大合作,雖然台科大沒有餐飲系,卻有優秀的經營行銷管理人才和外文人才,台科大的高度國際化,也讓此專班吸引了3分之1以上的外籍生參與,一同投入國際飯店的行列。

台科大企管系系主任徐中琦表示,台科大與喜達屋集團飯店針對國際觀光旅館需要的專業知識進行討論及盤點課程,初步先開設了「消費者行為」、「財務管理」和「管理心理學個案」等課程,喜達屋的資深管理團隊主管也擔任業師親自授課,雙方共同培育旅館業經營管理人才。

▲台科大校長廖慶榮及五家飯店代表進行「契合式人才培育計畫」簽約儀式。(圖/台科大提供)

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