200912151105俄羅斯城堡KBAC

末假日的士林夜市,人潮總是壅擠,

豬血糕、蚵仔煎、炸雞排、小火鍋、藥燉排骨...

一攤攤琳瑯滿目,足以代表台灣的特色小吃,

迎面而來,人手一包鹽酥雞,香味撲鼻刺激得很!!

隨著華燈初上,越近傍晚,人擠人的窘況越是嚴重...

最後我的理智戰勝食慾,索性放棄一攤攤排隊小吃,

直接拐個彎逛進小巷,嘿~這下...可沒人跟我擠吧!!

就在隨意四處張望時,突然發現一招牌-"俄羅斯城堡",

哇!腦海瞬間閃過2012電影裡頭,那胖胖滴俄國佬,

操著俄式英文,和男主角款款而談,

講述他從小在莫斯科的成長經過,以及對兒子的盼望,

言談間有股說不出地硬漢魅力....!!Os.好迷人呀!!~抖

"俄羅斯城堡"賣的是道地俄國小食,

翻開menu,不外乎馬鈴薯泥、蔬菜湯、布林餅、黑麥汁,

這幾樣平民小吃...Os.還有這次無緣嚐到的烤肉!!

和之前在Salt&Bread菜色相比,

俄羅斯城堡不論在食物or價格上,都更親民化了...

牛肉蔬菜湯$65

先不說湯頭好味道,光看這滿滿都是料,就大快人心啦!!

甜菜根、番茄碎、大片牛肉,樣樣新鮮好滋味,

再加上酸乳酪佐味、迷迭香料提味,

燒燒一碗熱湯,暖呼呼直熨心頭...

甜菜根沙拉$45

有補血作用地甜菜根,感覺好健康!!

沙拉拌上蒜頭及花生碎,嚐來好口感又夠味!!

俄羅斯馬鈴薯泥$50

入口即化地綿密薯泥,裡頭拌著些許薯塊,

加一匙盤邊肉汁,混搭滋味獨特...

不消片刻,掃盤清空,卻仍意猶未盡啊!!

布林餅-蘑菇雞肉起司$50

布林餅Blinis乃俄國傳統食物之一,

原是紀念死去親人所吃的聖餐,演變至今成為平民小食,

剛辜狗了一下,發現餅皮製作頗為簡單;

材料有麵粉、鮮奶油、酵母、牛奶、蛋、糖、鹽,

這些都是一般家庭會具備的食材,

也難怪Blinis會成為俄羅斯小吃了!!

小心翼翼切開布林餅,赫然發現裡頭食材切碎碎,

邊吃邊掉渣頗為彆扭,雞肉碎稍微乾澀,

雖搭著盤邊美乃滋黃瓜,但吃完仍是口乾舌燥,

餅皮滋味近乎法式薄餅,唯獨厚度韌些,較具Q感!

蘋果派布林餅$50

Blinis可做鹹or甜口味,端看裡頭食材種類,

menu裡的鹹味布林餅,除了這回吃的蘑菇雞肉外,

還有鮭魚,以及魚子醬口味...

Os.說到這就有點兒後悔,早知道該點魚子醬才是,

雖說以$65摳摳,這款過份便宜的價格,

會讓人心存疑慮,但...應該會比碎雞肉來的好吃罷?!

這款蘋果派布林餅,

內餡是燉煮到熟透滴奶油蘋果塊,

以肉桂提香、焦糖提味,十分好吃!!

只可惜,裡頭那球畫蛇添足的草莓冰淇淋,

不但不對味,且上桌後融化速度過快,

影響視覺觀感,也模糊了這甜點好滋味!!...

 

這回誤打誤撞,令我味覺驚艷的"俄羅斯城堡",

除了菜色道地、價格平實外,

印象最深刻的,便是等待時間過長...

平均每道菜,至少得等上半鐘頭才能端上桌,

Os.若不是有耐性的饞鬼,一般平常人恐怕難以承受!!

另外餐廳內空間頗為狹隘,最多擺放四~五小桌,

約八人左右便會宣告客滿,

平日中午or晚上來此用餐或外帶,似乎較為保險,

只不過,不知是否有公休日就是了?!...

 

::俄羅斯城堡::
02-2881-6608
台北市士林區小西街28-1 B室
(劍潭捷運站1號出口/基河路.小西街口第二間)

Ps.來懷念一下,聽首俄國經典名曲-Katyusha吧!!

Я желаю вам всем счастливого еды !!

 

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