發芽適溫:20°C~25°C
生長適溫:20°C~30°C

特性：
一年生草本植物．高約６０公分．株型整齊分枝性佳．大型葉．葉色鮮綠略帶紫紅．香味濃郁．莖和花穗皆為暗紫紅色．開淡紫色小花．喜暖熱氣候．生長強健快速．栽培容易．除了做香辛調味料外．亦適合盆缽栽植

栽培要點：
種子均勻撒播於濕潤細泥碳土．上在稍微覆蓋．保持濕潤．約４～６天發芽．發芽後讓幼苗儘速接受陽光以免徒長．本片４葉時應予摘心．促進多生側芽和葉片．使植株更為緊密．喜全日照環境．土壤以富含有機質排水良好的壤土為佳．宜隨時摘除花穗．不使開花

用途：
可隨時採摘嫩葉．葉片切細後常用於醋.香蒜醬.羊肉.魚.雞鴨.豆類.通心粉.
米飯.蕃茄醬.乳酪.蛋.沙拉.蔬菜.煮湯.水果.甜點.麵包.鬆餅...等．更增食物美味．花可做沙拉或配菜裝飾．葉子的浸泡液有驅除蚊蠅之效