澎湖的刺蝟

網路上有一個很老梗的文化，

遇到有點不瞭解且不屑的東西，

喜歡輕蔑的說：那是什麼？能吃嗎？

個人覺得這個裝可愛的梗不好笑，

並不喜歡。

不過，這次去旗津的魚市場，

卻也忍不住發出這樣的疑問。

 

『這真的能吃嗎？』

我問賣螃蟹的攤販。

 

 

這是一種相當原始的低等蟹類，

但不是多麼難得一見的螃蟹，

應該是漢氏勞綿蟹(Lauridromia dehaani)。

 

綿蟹還算常見，

這種害羞的螃蟹，

會用短小的第四對步足(如上圖)，

背著海綿或貝殼，

將自己隱藏起來，

可愛又低調。

在澎湖偶而可見的到平殼蟹類，

東港的綿蟹類更多，

漢氏勞綿蟹算常見，

還曾經買過一隻超過兩公斤的真綿蟹

(Dromia dormia (Linnaeus, 1763))。

但是，

通常都在下雜漁獲中，

如果是市場攤販在販賣，

也會提醒你那是不能吃的，

但是，

這次在旗津於市場，

攤販卻回說：『當然可以，不能吃我怎麼敢抓來賣！』

 

即使心中存疑，

畢竟攤販販售有毒的海鮮並非罕見的事，

(雖然知道綿蟹應該無毒..但..還是害怕)

還是將這隻漢氏勞綿蟹買下來了，

不過這種全身是毛，

長的像DOMO君的螃蟹，

(DOMO君照片來自http://domomode.com/wallpaper/domo/1_800x600.jpg)

實在勾不起我的食慾，

一點都不想嘗試，

而且，我的台灣食用螃蟹系列，

也才剛開始寫，

不希望壯志未酬身先死，

拍完照，

可愛的綿蟹就被我丟回海裡了。

 

經過上次的日本絨球蟹，

和這次的漢氏勞綿蟹，

我得重新檢視自己對食用螃蟹的胸襟和視野，

也非常佩服旗津漁民的食慾和勇氣。

 

p.s 我見過網路上販售真綿蟹，

      而且起了黃金蜘蛛蟹的怪名字，

      也說是能吃的，

      不過對於網拍的賣家，

      總覺得沒有實體攤販來的可靠~

      所以，

      這算是第一次聽見綿蟹可食用。

      既然有攤販當作食用蟹出售，

      應該能列入台灣食用蟹類吧？！

 

科別：綿蟹科 Family Dromiidae

拉丁學名：Lauridromia dehaani(Rathbun, 1923)

中文學名：漢氏勞綿蟹

俗名：綿蟹

食用心得：artichaut是娘砲，不敢吃。