澎湖的刺蝟

           小青蛙曾經在鼓山代課，當時我常騎著機車，載他上下班，再到鼓山圖書館念書。日復一日，從早到晚，再怎麼愛讀書一如artichaut，也偶爾會心煩，心煩的時候，我就會到繞在圖書館外圍的小菜市場晃晃；更煩的時候，就搭著10元渡輪到旗津，逛逛旗津那個規模不大，但偶有新奇貨色的漁市場。                      前往漁市場的路上，偶而會看到漁夫在岸邊整理漁網--把掛在網子上的雜草、小魚、小蟹等雜物拔下來。拾荒為樂的我，常會停下來看看是不是有甚麼特殊的寶貝可以撿。有一天，就遇到一個漁夫撿了幾隻日本絨球蟹(Doclea japonica)，並將牠們和紅星梭子蟹等食用螃蟹放在一起，這種螃蟹，幾年前在我常去宜蘭大溪漁港時，也很常見到，但從沒看過有人撿來吃，總是一群在地上爬呀爬。『這也可以吃嗎？』『對啊，只是有個味道，不是每個人都喜歡！』，心中O.S：有個味道？聽起來不太妙，天下鮮貨這麼多，也許我還是先試試別種好了！然而，過沒幾天(我是情緒障礙~這麼常煩心)，我又遇到另一個漁夫，和前幾天那位不同，他對這種密生絨毛的黝黑蜘蛛蟹讚不絕口：『這個你抓幾隻回去吃，保證過幾天還會過來跟我要來吃！』，喔？真的那麼棒啊？好奇心，加上容易被直接的簡單廣告詞迷惑，帶了一隻回去，打算品嘗這連理應吃遍海味的漁夫都掛保證的好味道。
       

      要怎麼煮才好呢？幫螃蟹拍照時，望著他沾滿洗半天也除不掉泥巴的黑色絨毛，心裡產生了疑惑，真的要直接煮來吃，還是換個方法讓他看起來更好入口呢？我邊想邊拍照。直到幫將這隻螃蟹翻身拍正面照時，我不再迷惑了--從嘴裡吐出的白色泡泡，散發出彷彿將餿水倒入汙泥淤積的排水溝的臭氣，迥異而數十倍強烈於其他死螃蟹腐壞的腥味；何況，這還是一隻活螃蟹呢！活著就發臭了！要怎麼入口？我覺得很抱歉，違背了海邊漁人的好意，放棄吃這隻螃蟹的念頭，但我對這味道太害怕了--我想我並不挑食，我吃過好幾間國小難以入口的營養午餐，沒有逃避--但這螃蟹的氣味實在是太猛烈了！
      『人各有好尚，蘭蓀蕙之芳，眾人之好好，而海畔有逐臭之夫。』這位在「海畔」力薦我吃日本絨球蟹的漁「夫」，一直令我想到曹植寫的這幾句話--不知道曹子建是不是也去過旗津？也說不定，我是被那位漁夫給整了，當他看著我拿著螃蟹轉身離開時，說不定正摀住嘴巴，小聲的笑著呢！

學名：Doclea japonica

中文名：日本絨球蟹

科別：蜘蛛蟹科 

俗名：不詳、雖然總有人認為腳長的就是帝王蟹    

     希望對這種螃蟹熟悉的，能幫他平反一下，不然，在下次我鼓起勇氣吃他以前，我會一直認為，品嚐這種螃蟹，是一種需要鍛鍊與習慣的品味 。