201802110459強肌力教主彭淑美日本星野天然酵母麵包(中英對照)分享

博客來精選推薦日本星野天然酵母麵包(中英對照)



博客來旅遊好書

日本星野天然酵母麵包(中英對照)





日本星野天然酵母麵包(中英對照) 評價



網友滿意度:



這陣子因為老人小孩跟孕婦的事~

我整個人都忙得團團轉~~@_@

可是真要說我也沒辦法一直跑診所醫院

當下就真的覺得有必備的家醫常識很重要~

至少都可以做些保健或即時處理

所以這次跟大家推薦這本書↓↓↓

日本星野天然酵母麵包(中英對照)

如果你家也是有這類情況要應對的話~

這本書的介紹跟方式相當好上手噢!

務必嘗試看看唷! ;)



小鴨 博客來e-coupon傳送門

日本星野天然酵母麵包(中英對照)



本週熱銷商品:





關於巧克力







活力Beauty纖果青草茶臉色活起來







商品訊息功能:

商品訊息描述:



這是香港首本星野酵母專書,所有麵包全部用日本星野酵母


渡邊老師是居於香港的日本人,熟悉香港的氣候及狀況,特別為香港的天氣度身設計發酵法,親身介紹日本風格的歐洲包類,在港也能成功製作麵包,增加滿足感。

每個食譜的材料部分附烘焙百分比(是烘焙行業的術語),渡邊老師教你如何計算出材料的重量,越精準的材料就不會浪費。星野酵母除了炮製麵包外,也可製作甜品,鹹甜皆宜。

本書介紹星野天然酵母的特點;起種方法;適合香港氣候的發酵方法;麵糰搓揉法;烘焙百分比計算方法;烘焙用具及製成麵包原材料介紹。麵包章節分為四大類:Beginner、Basic、Advance、Sweets - Beginner:英式吐司麵包、脆皮朱古力雜莓包、肉桂卷;Basic:脆脆蜜瓜包、枝豆芝士煙肉麥穗麵包、抹茶鬆餅;Advance: 普羅旺斯香草麵包、咕咕霍夫甜酥蛋糕麵包;Sweets:檸檬蛋糕、雪球曲奇、法式煙肉洋葱鹹批。

?

商品訊息簡述:

  • 出版社:Forms Kitchen

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/08/18
  • 語言:繁體中文


日本星野天然酵母麵包(中英對照)





回應
關鍵字
[此功能已終止服務]
    沒有新回應!





Powered by Xuite