201612191252【博客來8折優惠中】餐桌禮儀-日式中式篇:用筷子夾出美味-【博客來每日66折專區】

今天要介紹這本書:餐桌禮儀-日式中式篇:用筷子夾出美味



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博客來商品網址: 餐桌禮儀-日式中式篇:用筷子夾出美味

餐桌禮儀-日式中式篇:用筷子夾出美味內容描述:

這本書大致的內容整理如下:



★國際禮儀專家 陳弘美,暢銷12年經典著作全新推出!

★列入世界無形文化遺產的日式料理該如何品嚐100%美味?並欣賞形上之美?

★作者親訪東京壽司名店,讓名店師傅告訴你心目中的理想客人!


為什麼要講究餐桌禮儀?

除了展現氣質、能力、教養之外,更是品嚐美味的黃金比例的不二法門!

或許你以為台灣和日本一樣慣用筷子,吃法應該大同小異,那你可就錯過了世界級的日式美味啊!

日式料理,不僅餐具種類繁多,擺盤也有一定的道理,而先吃哪一道菜?先夾盤中的哪一樣食物?也都有規定。只有用日本本流的吃法,才能嚐到日式料理的精髓。

不過別擔心,禮儀看似複雜,卻不用強記,要不要把芥末溶到醬油裡?白飯上面可不可以放菜餚?味噌湯能不能淋到飯裡?醋味要吃完才能吃主菜?壽司必須一個一口?茶只能倒六分滿、酒倒八分滿?生魚片必須從放在盤中左邊的開始吃?好吃、好看的背後都有科學理由,只要理解了,就能自然而然融入日常生活中。生魚片、壽司、烤魚、土瓶、鰻魚飯、天婦羅、涼麵、鳥燒、田樂……各式各樣的日式料理,都能嚐到100%的美味!

餐桌禮儀-日式中式篇:用筷子夾出美味這本書的作者與出版社如下:





  • 出版社:麥田

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/10/03
  • 語言:繁體中文



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資料整理:http://www.atourbus.com/archives/43303


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