201703261017夏天減肥瘦身好書熱賣暢銷暖胃雜炊&爽口泡飯:60種健康粥品+12種速成泡飯+18種風味配菜=1個人的溫暖享受哪裡有優惠促

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書名:暖胃雜炊&爽口泡飯:60種健康粥品+12種速成泡飯+18種風味配菜=1個人的溫暖享受
原文名稱:86雜炊
語言:繁體中文
ISBN:9789869237659
頁數:128
出版社:邦聯文化
作者:武藏裕子
譯者:許書華
出版日期:2015/12/30
類別:飲食

 

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利用1杯高湯簡單完成獨享雜炊
烹調2分鐘即享用健康滿分早點
加入3種蔬食完成飽足感減肥餐
放入4樣食材完成滋補暖身料理

  「雜炊粥」是日本非常受歡迎的米食,
  而在台灣也有類似料理「清粥小菜」。
  兩者不同在於…
  台灣是將白粥搭配小菜一起享用,
  白粥味道單純、濃稠、無咀嚼感,較為清淡。
  日式「雜炊粥」是將食材與白飯一起熬煮,
  因此味道清爽多元,且能咀嚼到粒粒口感。

  粥的優點在於…
  ‧從小孩到年長者,任何人都很適合享用。
  ‧從早餐到宵夜,不分時段隨時吃都可以。
  ‧作法簡單,不擅長料理的人也能輕鬆做。

  書中食譜內容包括多國風味的雜炊粥、日式西式融合的泡飯,
  以及搭任何粥品都很對味的風味小菜:

  【60種健康粥品】
  除了魚類、肉類也添加大量蔬菜,能增加飽足感,
  還能簡單攝取均衡的營養。讓人大口大口想再吃一碗!
  →突然有點餓想吃點飽足、吃膩了飯麵時、營養不均的外食族推薦享用
  簡單人參雞湯風雜炊粥、義式章魚洋蔥雜炊粥、鹽味相撲火鍋雜炊粥、
  焗烤燉飯風蝦仁雜炊粥、明太子紫蘇雜炊粥等…

  【12種速成泡飯】
  偶爾改變料理方式,只要在白飯中放上食材,
  再倒入湯或茶就能輕鬆完成。還能縮短熬煮時間。
  →在炎熱的天氣裡、匆忙早晨中、腸胃不適的時候推薦享用
  鹹牛肉高麗菜咖哩湯泡飯、鮮彩醬菜茶泡飯、番茄□仔魚湯泡飯、
  橙醋豬肉湯泡飯、柚子胡椒拌雞胸肉湯泡飯等…

  【18種風味配菜】
  有時覺得「只吃雜炊粥,是不是好像少了什麼呢?」,
  不費時地簡單調味剩餘食材,能品嚐到日式、西式不同風味!
  →想偶爾改換口味、感受不同口感,或是想配飯麵時推薦享用
  橙醋蘿蔔泥拌番茄、鹽味小黃瓜茗荷、檸檬蓮藕、
  蒜味橄欖油炒綠蘆筍、黑芝麻燉南瓜等…

  多樣性的選擇,每天吃也不會膩,無時無刻都能享用的溫暖元氣美味!

◎本書特色

  ‧80種以上食譜‧
  中、西、日等多元風味,美味選擇多樣化

  ‧低熱量無負擔‧
  飯量自由調整,少油少鹽,不水腫不發胖

  ‧解決常見困擾‧
  食慾差、感冒、減肥等時期,用健康粥調理身體

  ‧依照食材索引‧
  自由選用喜愛或常備材料,善用7種美味訣竅

  ‧初學者零失敗‧
  烹煮簡單3步驟, 1人份輕鬆上手
 



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