這次台南美食，我把它通通記錄到這裡

第一天下午參觀完孔廟和國家文學館，來到度小月擔仔麵，享受下午點心

百年老字號以捕魚淡季挑擔賣麵度過小月為名，矮桌、竹凳、黃燈籠，充滿古早味

精燉細熬的肉燥和湯頭 來一碗擔仔麵吧!!

度小月擔仔麵

老    店：中西區中正路16號  (06)223-1744 11:00~24:00

旗艦店：中西區中正路101號 (06)225-9554 11:00~24:00

拍完海安藝術街後，來到海安路和中正路附近的沙卡里巴(康樂市場)吃晚餐

沙卡里巴在日語的意思是熱鬧之地或綜合商場，裡頭有多家知名美食

赤崁棺材板是府城名食棺材板的發源地，早期第一代老闆有學過西式廚藝

因緣際會下發明棺材板，當時內餡是雞肝，所以初名雞肝板，後

改名棺材板，在當時保守的社會，反而打響名聲，成為名聞全台美食

豆腐羹也是店內招排美食，裡面有多種海鮮和豆腐的羹湯

鱔魚意麵，老婆吃魚我吃麵，麵條有彈性，芶芡調味而成，有南部偏甜的口味(原來是想帶老婆去吃有名的阿江鱔魚担，但是沒力氣了，在這裡吃也不錯)

棺材板以厚片吐司油炸而成，外皮酥脆

由雞肉、蝦仁、花枝、馬鈴薯、青豆，奶水麵糊等調成濃稠內餡，滋味和口感豐富，吃起來真滿足。

沙卡里巴還有入選國宴菜的榮盛米糕，當然不能錯過，魚鬆加上醃蘿蔔和切成大顆粒肉燥，美味爽口。

除了米糕，配一碗燕丸湯和滷蛋

赤崁棺材板：中正路康樂市場180號攤位(06)224-0014   10:30~22:00

榮盛米糕：中正路康樂市場106攤位(06)220-9545  10:00~19:00

康樂市場另有兩家美食

阿財點心店(榮盛米糕旁邊)

老牌鱔魚麵 (赤崁棺材板附近)

吃飽了，再來個點甜點就更讚了，來到五妃廟對面的懷舊小棧，吃個杏仁豆腐

綜合口味綠豆、紅豆、薏仁，感覺沒加冰，口感較單薄，不過現在是冬天，吃冰不合適

懷舊小棧：台南市五妃街206號 (06)2158-1573

要回飯店休息，在跑到開山路買個友誠蝦仁肉圓當宵夜，不要以為我吃很多，我們家三個人，每樣只叫一份兩份來公家分吃，所以吃不多。

蝦仁肉圓是用蒸的，所以外皮口感細嫩，內餡是火燒蝦和肉燥製成，吃起來蝦味十足

香菇肉羹也是友誠必點的小吃，肉羹是赤肉製成，湯濃味稍甜

友誠蝦仁肉圓

中西區開山路118號 (06)224-4580 09:30~20:00

第二天在台南早上吃了飯店的早餐，然後前往安平古堡之後，再回到台南吃小卷米粉，就準備回家了　

大量的小卷入鍋和粗米粉一起煮，湯頭更甘甜，米粉是使用粗米粉，久煮不爛，更容易吸飽湯汁

葉家小卷米粉

中西區國華路二段142號 (06)222-6142  8:30~19:30