201107310223美國最知名的無鋁泡打粉 RUMFORD BAKING POWDER~在台上市囉^_^~

Email:pauline860@gmail.com
電話:(02)23638755、
放假休息時間請打:0939558210
地址:106台北市雲和街6-1號1樓


 

選用美國最具知名度、歷史悠久的Rumford無鋁泡打粉,
品質、評價都有保障,
選用來路不明,沒有保證的無鋁泡打粉,
您的商品只會更加的沒有保證。

讓您解決食品含鋁量危機 ,且將您的商品品質更提昇的唯一選擇,

您若錯過了,或您慢了一步,都可能使您的競爭力受到挑戰!!!

本公司已取得無鋁泡打粉之“行政院衛生署食品添加物許可證”,
全國唯一可合法輸入無鋁泡打粉之公司。有大量需     求者,請來電詢問。

注意:本公司已取得此無鋁泡打粉之“行政院衛生署食品添加物許可證”
, 全國唯一可以合法輸入此無鋁泡打粉之公司,
。請快來電(信)詢問訂購。^_^~
(
食品添加物許可證資料查詢:http://consumer.fda.gov.tw/Food/FoodAdd.aspx?nodeID=161)
(請於中文品名打:無鋁  或是英文品名打:baking powder)

本公司已被指定為台灣區此無鋁泡打粉的授權輸入廠商,
有行政院衛生署食品添加物許可證與美國公司的授權輸入。


您不知道消基會什麼時候還會抽驗您糕餅西點的鋁含量!!!

市面上無鋁泡打粉的需求越來越高,有少數廠商雖可提供無鋁泡打粉,
輸入來源不明(絕大部份是大陸輸入的)或是自製無鋁泡打粉
也沒有“行政院衛生署食品添加物許可證”的輸入許可或製造許可,
購買來源不明的商品來製造食品且販售的話,您的商品會有原物料出處不明的危險,
被查到使用原物出處不明的話,會有許多煩麻,對商譽的傷害更是永久-__-!

若您是食品製造商、食品業者、原料行、糕餅業者等,
想要將您的商品進入沒有鋁含量超標的食用世界的話,
本公司提供的本商品將是您的最好選擇。

已有部份廠商在默默向本公司購買商品,
在做商品鋁含量降到極低的研發轉移

部份廠商要求暫時不要透露公司名稱,
而下一次鋁含量的危機,您準備好了嗎?
(您可參考消基會的相關報導:http://www.consumers.org.tw/unit412.aspx?id=1476)

全台灣相信有九成以上的糕餅成品有含鋁量超標的危機,
市面上所有糕餅類有用到泡打粉、膨鬆劑、膨脹劑的商品,
也遠超過國際容許值及大陸所訂的每件商品的鋁含量不得高於100ppm的標準,
這次消基會調查的市面上的「鬆餅」,
所提及大部份鬆餅均有檢出「鋁」,且含量主要介於100至500ppm之間,
這“含鋁量100ppm”的最低標準,也可能為是台灣將會訂定的準則。

若台灣行政院食品衛生署食品藥物管理局以100ppm 標準為基準的話,
您的商品可能會因含鋁量超標的原因,而要進行改變了,
而行政院衛生署食品藥物管理局對含鋁量的規範,相信會在不久的將來定下準則。

目前市面上“有鋁泡打粉”的鋁含量高達有在3萬ppm到2萬ppm的的值,
(3萬ppm意思為:1公斤的泡打粉中,有3%的鋁 含量)
而Rumford無鋁泡打粉在本代理商的自主檢測(SGS和台美)下,只出現了600多ppm值,
(以700ppm為例:1公斤的泡打粉中,只有0.07%的鋁含量)
其可能來自磷酸鹽鈣微量的鋁含量及加工包裝的情況,(還在和原廠討論)
並非“有鋁泡打粉”的硫酸鋁的鋁。

而若使用市面上的一般泡打粉或有鋁泡打粉的話,
因泡打粉所佔成品的百分比為1%~3%,
您的糕餅成品絕對含鋁超標(900ppm~200ppm),將無法繼續販售。
使用本公司代理的Rumford無鋁泡打粉,您的商品將落在(6ppm~25ppm或未檢測出)
離含鋁量的標準(100ppm)還有一大段距離,
您不但解決了商品含鋁量的危機,而且您還使用的為美國最具知名度的泡打粉,
品質、評價、信賴程度,都是提昇您商品的最佳得力助手。



Rumford所屬公司,1850年建立,在美國為提供食品原物料的大廠,
而Rumford Aluminum-Free Baking Powder,
在健康烘焙業界中也有其歷史悠久的知名度,
在做糕餅的烘焙朋友們,更是對它讚賞不已^_^~

Yahoo、Google 搜尋 Rumford aluminum-free Baking Powder,
您會發現,此商品的評價與品質的價值^_^~。

RUMFORD  無鋁泡打粉 (目前有三種包裝:4 oz、8.1 oz、5 lb)
成份為:磷酸鈣、碳酸氫鈉、玉米粉。無硫酸鋁成份 。

 

若您是公司、飯店業者、原料行、烘焙教室、糕餅西點店、麵包店、定期購買者,您若選擇我們的商品的話,請告知我們,傳真或email您的商家名片,我們可為您記錄輸入系統,您就可依價格表購買商品,謝謝^_^~
 

Rumford 泡打粉不含鋁質及基因改造成份。

 

 

 

泡打粉一般含酸性物質、鹼性物質和填充劑三種成份,常用於製造烘焙食品 (如蛋糕和鬆餅) 及蒸的麵粉製食品 (如蒸糕和蒸包) 。

 

碳酸氫鈉Sodium Bicarbonate (500ii) 俗稱小蘇打,常作為泡打粉的鹼性物質。它易溶於水,與酸性物質反應後產生二氧化碳,從而將烘焙食品膨脹。其反應的速度很大程度取決於泡打粉中酸性物質溶於水的速度。

 

一種酸性物質在泡打粉中可大致分為快速(fast acting) 或慢速(slow acting) 。一般而言,若該酸性物質在室溫下與溶於水的碳酸氫鈉反應為之快速,但若該酸性物質在溫度到達某個度數時(如在焗爐內烘焙的過程中) 才反應則為之慢速。若含有快速和慢速兩種酸性物質的泡打粉則為雙效(double acting) 泡打粉。

 

Rumford 泡打粉主要成份為單元磷酸鹽鈣Monocalcium Phosphate 並不含硫酸鋁鈉,,為在美國市場早已廣為應用,更被視為一更健康的品牌。

 

Rumford 泡打粉為雙效配方,60% 的發酵膨脹在材料混和時反應;而其餘功效則於加熱後發揮。。

1. 不含硫酸鋁鈉成份
2. 無基因改造成份
3. 不含反式脂肪
4. 不含麩質
5. 密封膠蓋,絕對防潮,確保質量

 

正統Kosher 產品

 

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