201308231417Budesa家 香烤沙嗲飯


巴里島上的盛產的熱帶水果多美食料理也多,料理美食百百種但是來玩的時間就頂多4、5天這樣,究竟要先從哪

個美食下才不會覺得吃到覺得不好吃或是不喜歡吃的美食,特地跑來這邊然後很失望。

所以小弟率先幫大家把關嘗味道 讓大家來巴里島之旅吃到的都是美味的好料理。

小弟這次想介紹的是 Budesa家的香烤沙嗲飯,沙嗲沙嗲我們常在夜市吃到的烤肉串常常會說 要不要沙嗲口

味的烤肉呢?因為沙嗲在台灣並不太盛行,所以對於沙嗲我一開始也是一知半解想說應該只是香料醬之類這樣

吧。那到底沙嗲烤肉的特色到底在哪呢?我們常看到的沙嗲是什麼口味呢? 關於這點小弟我有去幫大家詢問

過當地店家沙嗲到底是什麼做成的。

其實沙是由椰醬、花生醬、幼蝦…等所調製而成的沙嗲醬,所以吃起來香香甜甜的,沙嗲中的材料之一薑黃

一種用來醃沙嗲的必要成分,使得沙嗲帶有黃色的色澤。

肉類經塗過沙嗲醬料後還能防止肉質變乾燥!在巴里島島上吃沙嗲時,通常都會在附上洋蔥、黃瓜片、香米飯,

搭配著一起吃,沙嗲飯吃起來很爽口不會很油膩!我覺得巴里島的米飯還滿好吃的,常常一吃就忍不住多吃幾

碗。來到巴里島除了髒鴨餐,豬肋排這些有名料理外,沙嗲飯也是一個能讓您能體驗不一樣的民族傳統料理!

要來嚐鮮看看歐。



這就是Budesa家的招牌香烤沙嗲飯



沙嗲烤的香味四溢,吃起來更是讓人覺得美味




另外我還點了炸雞塊,這個好吃!! 如果不怕辣可以沾沾它附的辣沾醬,我是覺得不會很辣



飯後甜點是煉乳香蕉~~它們家的就比較小一根,會讓人意猶未盡




餐廳的擺設物


Budesa

地點: Jl. By Pass Ngurah Rai No.888, Simpang Siur, Kuta
聯繫電話: 
(0361)7955909 /(0361)754397
消費: 
盧比。30.001 - RP。50.000
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