201308191123連骨頭都能吃下去的酥骨雞 MALIOBORO餐廳


來到巴里島知名必吃的美食不外乎就是髒鴨餐跟豬肋排了。

不過要告訴大家,除了眾所皆知的髒鴨、豬肋排美食之外。。另一個好吃的美食小弟也非常的推

那就是酥骨雞餐廳。

酥骨雞美食雖沒有髒鴨,豬肋排烤豬肉這麼有名氣,不過滿多旅客去吃過酥骨雞後都覺得會想

要再吃,因為在國外的炸雞製作方法跟台灣的製作方法不一樣,口味也完全不同。MalioBoro

於交通方便的 KUTA 區,明亮乾淨的空間,光是平日就不少人去光顧。

小弟來到這邊已經是中午的時間所以餐廳滿多人的一堆人在吃飯


                                  這是它們的點菜單, 紅紅一本感覺喜氣洋洋的



                                   菜單一打開內容琳瑯滿目的感覺好像在翻的是泰式料理?!


這麼多的料理我們最後選了當地最有名的酥骨雞跟幾道菜來吃吃

酥骨雞是用特殊的製作手法炸得綿密酥脆的雞肉嫩香的雞肉香氣四溢的口感,上層再灑上酥酥脆

炸過的炸粉皮讓人一咬下去就念念不忘

不過因為我們只點半隻其實不太夠吃因為在巴里島的雞似乎都很小隻

 

                 炸的金黃色外表的酥骨雞 是連骨頭都能吃的一道料理.現在來庫塔區小弟必定來吃這道美食

 

另外這一道我不知道它正確名稱要叫什麼但它是一道讓我印象很深刻的料理將滿滿的鹹蛋弄成泥醬狀在淋在

炸的酥酥脆脆的炸雞上吃起來有炸雞的香味在咬下去的同時鹹蛋的香氣也跟著溢出來.這道菜我吃不

哈哈 幾乎整塊炸雞都快被我吃光(小弟一行人有四位我一個人吃了一半以上)這道菜真的是我最愛的

 

 

                            外表看起來不怎麼樣鹹蛋泥炸雞(酥骨雞),但意外的好吃


另外我們也叫了其他招牌菜炸魚肉排在還沒吃過巴里島當地的美食之前我第一次看到炸魚還真的是有驚訝

我不知道原來魚的料理還可以炸成這樣這時我才發現巴里島的料理不只好吃也弄得很有藝術感

                          很有藝術感的炸魚,但是吃起來乾乾的很像在吃鹹酥雞

 

另外還有這一道料理也是在台灣沒看過的,這道使用甜花生醬和白菜鋪滿整個盤子再使用獨特的醬料去炒出香

來當陪襯中間放上嫩豆腐煎蛋那蛋真的有夠嫩的,他弄得很像蛋包飯那種超嫩的外蛋皮咬下去跟嫩豆腐融

一體 這個也是我大推的一道菜.這道菜色反而不是旅客比較會知道的菜色,所以我真的很推薦可以多點一道這

個菜.這道菜也不會太貴只要 RP31,000

最候我點了一杯紅茶上來但端上來卻是這種漸層的飲料,我一開始還想說怎麼跟我點的不一樣

後來我才知道這杯漸層的飲料下面透明白色的是糖漿=.=巴里島的人也吃太甜了吧

結論: 比起髒鴨餐這家酥骨雞餐廳更吸引我,酥骨雞多變化口味比較適合能夠讓我接受.

        來到巴里島旅遊推薦酥骨雞也要來吃看看喔

 

 MALIOBORO餐廳

住址:

AYAM TULANG LUNK MALIOBORO

Jl. Kediri No. 50 I - J Kuta

電話:

(0361)759192

線上客服

 

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