201710090033【飲食新書上架】簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎

簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎





您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

幫您整理出來在 "這裡" 最優惠啦。

有需要的粉粉可以點擊連結或按鈕就能獲取最新的優惠折扣訊息啦~



=>點此取得優惠<=






◎這不是一本隨處可見的義大利食譜,而是一本由義大利主廚專門為台灣人打造的食譜!除了食材在台灣可輕易購得,這幾道主廚精選的料理不僅道地,而且做法都不難,最適合第一次學做義大利菜的新手。

◎作者為知名義大利料理餐廳 Osteria by Angie 的首席廚師兼集團總監。全書採Step-by-step的方式,教你簡單又美味的正宗義大利料理!

◎一共有39道簡單又美味的料理,及4種基礎醬料做法,讓你在家也能宛如製作家常菜般,做出一道道義大利佳餚!

可別覺得正宗的義大利料理只有在歐洲才吃得到,
在家即可自己製作既簡單,又如同高級餐廳出爐般的義大利家常菜。
讓米其林餐廳等級的義大利主廚,教你做道地的義大利料理!


身為一個廚師,我的最終目標很單純:讓人快樂。就是這麼簡單!

──Giorgio Pappalardo

或許你曾在Osteria這間餐廳用餐,但或許不認識Giorgio Pappalardo(杜喬治)──Osteria的總監兼主廚。

來自義大利的Giorgio,自小就在位於波隆那附近的家庭餐廳幫忙。他懷抱著對料理的熱情,曾在歐洲各處最頂尖的餐廳工作過,包括豪華的旅館和米其林餐廳。終於,在凱悅酒店工作多年後,他來到了台灣,創辦了享譽盛名的Osteria餐廳。

食物有自己的本色,別用重口味的醬汁蓋過你精緻的手藝,
而且盡量將食譜使用的食材減到最少。
太多食材會讓人懷疑:「我吃的究竟是什麼?」

──Giorgio Pappalardo

Giorgio對料理的堅持,是Osteria餐廳深受顧客喜愛的原因:食材只用當季,不用冷凍食品;擺盤不用人工裝飾品,盤子上的每樣東西都必須可以食用;如果成品不盡理想,就會重煮一次,絕不端給客人吃。

現在,台灣的讀者有福了!Giorgio把他個人的料理祕訣和食譜集結成冊,與所有台灣家庭、朋友及任何對料理有興趣的人們分享。

無論是前菜、湯、配菜、義大利麵、燉飯、主菜到甜點,書中涵蓋了39道經典義大利料理的食譜,再加上番茄醬、生麵團、沙拉醋、蔬菜高湯等基礎醬料的做法,全程由主廚Giorgio親自示範,加上易懂的圖解,絕對讓您輕鬆上手!

廚藝要從經驗與練習而來。別放棄!烹飪有時候比你想像中簡單!

──Giorgio Pappalardo

作者簡介

Giorgio Pappalardo(杜喬治)

來自義大利的杜喬治從十四歲即展開了他的廚師生涯,當時他在義大利里喬內的家庭式飯店工作。畢業後,他便開始在歐洲各地的五星級飯店及法國、西班牙和義大利地區的米其林餐廳工作。一九九九年,喬治移居到亞洲,並且在北京的凱悅酒店任職了幾年。喬治的表現在凱悅飯店頗受表揚,北京凱悅旗下甚至有間餐廳「Da Giorgio」是以他的名字命名的。他是Angie餐飲集團的共同創辦人暨總監,並且擔任台北知名義大利餐廳Osteria by Angie的主廚。他最近又創辦了純酒進口商「Warehouse」以及廚藝學院「Skills」。目前他和他的妻子及一兒一女定居於台北。

譯者簡介

陳維真

輔仁大學英文系畢、翻譯學研究所中英筆譯組,曾任中國時報實習編譯、非凡電視台新聞編譯,現為報社國際新聞編譯。譯作包括《長壽村的12個飲食祕密》、《美麗的真相》、《大家都有罪?》等書。




新聞分享



中國是世界上最早使用「貨幣」的國家,而被稱為「元寶」的銀錠更是中國古代貨幣體系的重要部分,為了讓大家更了解歷史貨幣之美,國立歷史博物館舉辦「元是無價寶-慶豐泰˙銀錠珍藏」特展,並於今(8)日盛大開幕。

國立歷史博物館副館長高玉珍表示,「元寶」象徵吉慶祥端,是古時候國家財政的重要收入,史博館希望藉由這個展覽帶大家一起探討元寶銀錠的歷史意義。這次特別展出林崇誠博士精心收藏的400多件中國歷代銀錠,就年代而言,上起唐末,下至民國,再加上一些宋代的金條金葉,充分展現了我國貨幣的歷史脈絡,希望藉此展覽開拓現代人對貨幣文物的新視野。

▲國立歷史博物館副館長高玉珍邀請大家共同欣賞古代貨幣之美。(圖/記者李采妮攝,2016.01.08)

「元是無價寶-慶豐泰˙銀錠珍藏」特展自1月8日至3月20日展覽於國立歷史博物館二樓精品長廊,趁著農曆春節假期,民眾不妨來趟「元寶之旅」,一起探索歷史文物之美!




文章標籤



PTT 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 社團 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 粉絲 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 直播 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 拍賣 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 蝦皮 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 露天 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 奇摩 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 露天拍賣 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 奇摩拍賣 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 蝦皮拍賣 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 粉絲團 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 評比 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 心得 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 開箱文 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, m01 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, mobile01 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 01 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, Youtuber 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 部落格 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 分享 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 臉書 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, facebook 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 開箱 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 推薦 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 討論 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 部落客 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 比較 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 心得分享 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 評測文 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 評測 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, CP值 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 評鑑 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 評鑑文 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 部落客推薦 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 好用嗎? 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 去哪買? 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 哪裡買? 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎, 網紅 簡單,就是最好的味道:義大利主廚私房手扎

延伸閱讀


F0E43375B89600CF
回應
關鍵字
    沒有新回應!





Powered by Xuite