[食記] 三訪酸鍋子 @ All about Alva :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 2009-11-26 17:04 [食記] 三訪酸鍋子
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    這是今年第三次來吃酸鍋子了吧?不太記得,並不是覺得有特別、特別地好吃,但因為地緣關係,就是來這吃很方便。

    而且不用勞師動眾,就兩人也可以吃的剛剛好,連渣都不剩的酸菜白肉鍋真的是想吃鍋時的第一選擇。再說『感覺』...『感覺起來』也沒有吃麻辣鍋的負擔那麼重。

    就這樣,某天中午我想吃的羊肉爐,硬是又被老爺洗來這裡吃酸菜白肉鍋。


    這次還是點雙人套餐。NTD640。翻了上一次的食記才知道,原來漲價了40元!

    內有A、B、C三種選擇,以往總是吃綜合蒸餃+蔥油餅的B。

    今天看到隔壁桌上的豆沙鍋餅,就突然很想來那味,於是點了A餐:小籠湯包+豆沙鍋餅。

    梅花豬與白肉也是必選。雙人套餐除了菜盤外可挑兩盤肉類。

    豬油拌飯和寬粉條也是選搭。

    吼,白肉川燙熟後包著酸菜吃,口感層次更加分!

    我們曾在這裡吃過帶有一點點苦味的酸菜鍋底,那次換了三鍋還是味道不對。

    老闆說因為白菜有產季之分,醃法與調料上也會隨時做一點改變,所以.....

    總之好像要有點碰運氣的感覺。



    皮薄湯燙口的小籠湯包。

    湯包要趁熱吃,不然湯汁冷掉就會被麵衣吸收掉一些,且也會覺得比較油。

    這次還另外加點了一份牛肉捲餅。NTD120。

    很不錯吃,裡面的青蔥切成細絲,且夾的一塊小黃瓜,不太敢吃蔥段的人也可以放心吃。

    牛肉片軟爛外,牛肉凍也夾在其中,餅皮也煎烤的香酥,不用沾醬就很棒。

    豆沙鍋餅是甜點類,所以最後才上。

    一份有八片啊。兩個人吃真的很拼。雖然豆沙餡一點都不甜膩,但吃超過兩片還是頗有負擔。

    下次還是不要選這餐好了。看到隔壁桌的小情侶也是剩了一半打包走了......


    ============================GRDIII再一發============================




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