水 瓶 鯨 魚‧五 更 常 忘

我這種善變的愛吃鬼，是絕對不可能像日本綜藝節目《黃金傳說》那樣變態，每天吃花椰菜，別傻了。

其實，也不過是某一天中午去傳統市場，快收工的市場竟出現五顆花椰菜40元，超超超便宜（超級市場一顆賣59元呢）。立刻買了五顆回家。

我雖然愛吃花椰菜，但，對一個每天只吃一餐、又喜歡掉花樣的獨居者，五顆花椰菜還真有點小傷腦筋，有點太多了。

聽噗浪網友說，花椰菜可以一次洗淨、燙過、晾乾，分批裝進塑膠袋，冰入冰箱，要吃的時候，再拿出來，這樣是最好的保存方法，也不怕花椰菜變黑。

於是，我把五顆花椰菜一次處理，略燙過的花椰菜在廚房堆成小山、真的好香，感覺灑了鹽巴就可以吃了（不灑鹽巴也很好吃）。請切記，不能放冷凍庫，只能放冷藏庫，我有一小包，放進冷凍庫，褪冰後，就不脆了，很難吃。

好吧，我有小山一般的花椰菜，該怎麼吃？

這才是我的「挑戰花椰菜大作戰」，哈哈哈哈。



↑香菇辣炒花椰菜，這是最簡單的，最能吃出花椰菜的脆度。

↑花椰菜奶油濃湯，也好吃。

▼以下，應網友要求，簡易食譜。

材料：
洋蔥絲、花椰菜、德國香腸、無鹽奶油、蒜片、麵粉、牛奶、鮮奶油、雞粉

作法：
（1）熱鍋，丟入奶油，炒香蒜片，加入洋蔥絲，炒到顏色焦黃，加入麵粉拌炒，加一點甜白酒翻炒，加水，滾熱成湯
（2）德國香腸切片，烤箱略烤一分鐘，和洗淨花椰菜一起丟進（1），滾熱後，加入牛奶，加入雞粉，熄火前，加入鮮奶油（我自己吃的時候，會加入很多黑胡椒粉，哈）

↑焗烤德國香腸花椰菜，我沒有放起司條，因為我不太愛吃披薩那種糾纏半天的細絲，我放了北海道乳酪片，加上一點藍起司，烤起來脆脆的，充滿藍起司奶香味，超美味。

本來，還想做咖哩花椰菜或涼拌花椰菜，因為我燉了紅燒麻辣豬腳，就煮了花椰菜筍片炊飯來搭配，Sorry，忘了拍照。

然後，五顆花椰菜就這樣被我吃光了（中間，還感謝亞美將某晚來我家晚餐，幫我吃掉一盤啦）。

花椰菜，真的是美妙的食物，感想：不宜短暫時間買太多，哈哈哈。