2005-07-09 22:30 生病時做的晚餐
生病了,很難過,一把鼻涕一把眼淚。
中午老公上班前,買便當吃吃,方便卻不好吃。不過省事多了,因為不用清廚房,不用洗碗。
傍晚,發了點燒,趕緊吃個退燒藥。
可是還是四肢無力。
啊~~要煮晚飯耶!我可以隨便吃,或是不吃,可是孩子就不行啦!捨不得喔~
煮什麼?唉~

↑ 鮪魚肚肉 + 青椒 + 洋蔥 + 紅蘿蔔,還夠營養吧?
魚肉先抹點鹽醃入味,抹點地瓜粉水,( 我不喜歡用太白粉,習慣問題 ),然後起油鍋先兩面煎一下成形,倒點兒醬油上色後盛起來備用,可別一次炒熟喔。
把蒜頭丟下爆香,紅蘿蔔洋蔥下去翻炒一下,加一點水才不會焦掉,加多也不行,味道會散掉,顏色也不美。
最後把未熟的魚肉和青椒一起倒下輕輕翻炒 ( 用力怕魚肉會散掉 ),加些鹽調味,炒幾下熟了就可盛盤啦!簡單方便,但是所有調味都是一些些,靠經驗囉!否則醬油太多顏色會黑,鹽巴太多會瘋掉喔!

↑好啦!這就簡單了,開水燙青花椰菜,涼了後淋上沙拉醬,完成。

↑白飯一碗,這是我回花蓮時,都會去吉安鄉農會買的吉安米。
自己家鄉產的米,吃起來思鄉且安心。
而且每次回花蓮都會去「巡田水」,呵呵!安啦!不怕黑心米喲!!
唉!寶貝兒子,媽還不算是虧待你吧?
沒力氣了,就不煮湯了,多喝溫開水吧。
順便測試相機,在昏黃的燈光下,除了選用「小花」模式外,其餘全任相機安排。
顏色還可以吧?
唉!差點就拿不穩相機囉!
苦苦


