甜湯，其實不是我的專長。所以......以下這鍋可是我家老爺的傑作唷！

↑ 我只負責篩檢和清洗銀耳，這一鍋可都是老爺精心熬煮的。銀耳膨脹後，變得好大一鍋唷！

↑ 蓮子我喜歡另外蒸熟，這樣才不會不夠軟，或是太熟爛。顆顆分明色相才會好看呢！

↑ 用湯匙輕輕一壓，立刻粉碎綿細狀，這樣的口感很棒唷~

↑ 完成了，舀一碗來吃吃吧！

嗯~~ 真的很不錯哪！

甜湯裡溶入了桂圓的甘甜和冰糖的清甜，伴著  ㄉㄨㄞ    ㄉㄨㄞ  的銀耳，和綿密粉細的蓮子，這樣的感覺，沁入心中，十足幸福的滋味呢！