關山便當 :: Xuite日誌
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  • 關山便當裡的米飯,使用的是高雄139號米,和205號米,目前來說,一包米裡的比例上已約各佔一半,米廠會依米質做適當的比例調配,以維持食用時能夠達到最佳的口感.

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    關山便當起厝囉,快進來看看吧!關山便當的網站裡介紹台東縣內和關山的景點及美食小吃,還有一些旅遊和住宿的商家資訊.

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    2008-02-14 04:48 關山便當 多大了?

    關山便當多大了?關山便當創設於一九七0年..當時的交通並沒有很發達,所以不但火車的班次較少,停站的時間也長,往返二地所需的時間也會較長(烏告慢A慢啦),因此,很多人在漫長的通車時間中都會過了正餐時間卻還沒有吃飯,餓著肚子,於是關山便當就這麼因應而生了,在當時,關山車站可是一個大站,一等站,也就是所有經過的各種火車都必需停站,也設有一些像火車頭轉向.維修等,而你吃過嗎,這是一種很懷舊的,很幸褔的,而且超令人想念的味道,很多人年紀稍長的朋友,只要一提到這種火車上的便當,腦海裡就會浮現自己年輕時候,自己在車上的情景,像是學生時通車的那種感覺,也或是當兵時整連移動在車上跟同儕打鬧,停站時一股腦的衝下火車買"涼水",還是在車上不看書只看妹妹?或是服務生的倒茶特技表演?開著窗吹著風抽菸?還是吹著吱吱叫的乳白色電風扇??重要的是,在這麼餓的情況下,能買到一個菜色這麼多又這麼便宜的便當,當然是超~幸~褔~到沒話說了啊!!尤其是餓了老半天之後,打開來飄來的那股飯菜香,還夾著一點點豬油及竹片的清香,哇~~有媽媽的味道!吃下一口,真的是念天地之悠悠...於是啊!在這種餓著肚子的狀況下吃便當,怎麼吃當然都好吃囉,所以,漸漸的也開始有愈來愈多喜歡關山便當的朋友了.

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    2008-02-12 06:01 這是一個好便當!!

    年前日本節目"大口吃遍台灣" 節目中介紹,關山便當中的牛肉便當,當時他來到火車站前這間關山便當,買了一份"牛肉"便當,但這牛肉便當其實有別於其它便當店裡的那種牛腩便當,它雖然是牛鍵的切片,感覺沒有牛腩這麼大塊,不過在牛肉便當裡除了牛鍵切片外,還有其它九種好下飯的配菜,像是蛋,菜脯,醬瓜,紅燒肉,香腸,薑等等...難怪主持人吃了以後會說,真的能夠體會店家做這便當時候的心意以及用心,也了解了為什麼關山便當會這麼受到大家的喜愛了.

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