201801100352一日倫敦人的風格散步夢幻起司蛋糕 在家出爐:香濃而不甜膩!重現日本網購熱賣店的絕品美味推薦

購物推薦#GOODS_NAME#



博客來旅遊好書

夢幻起司蛋糕 在家出爐:香濃而不甜膩!重現日本網購熱賣店的絕品美味





夢幻起司蛋糕 在家出爐:香濃而不甜膩!重現日本網購熱賣店的絕品美味 評價



網友滿意度:



哼哼~身為專業敗家人士

逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!

可能有些品項買來就是來配書的麻!!

前陣子剛好家裡有缺~

就在博客來買了

夢幻起司蛋糕 在家出爐:香濃而不甜膩!重現日本網購熱賣店的絕品美味

品質也很不錯~

與家人一起分享他們也都說讚唷!

在附上我常用的折價券網站~

趕快加進去撿便宜吧!



台中水晶店

小鴨 博客來e-coupon傳送門

夢幻起司蛋糕 在家出爐:香濃而不甜膩!重現日本網購熱賣店的絕品美味



本週熱銷商品:





金門地區賞鳥指南







蘭嶼之美







商品訊息功能:

商品訊息描述:

日本網友讚不絕口、訂單不斷!

網購名店職人親傳!暢銷熱賣的經典配方大公開


香濃而不甜膩!──三大經典款+多樣變化

~重現日本網購熱賣店的絕品美味!~

一間過去曾落腳在東京小巷弄裡的小小甜點店,

販售著一款傳說般的夢幻起司蛋糕。

實體店面時期,排隊人潮始終絡繹不絕。

改為網路銷售後,慕名訂購的顧客更是湧自日本全國四面八方。

只要在搜尋引擎輸入「アトリエタタン」,就會自動帶出「チーズケーキ(起司蛋糕)」、「口コミ(評價)」等各種相關熱搜關鍵字。

在本書上市之後,更是新增了「レシピ(食譜)」、「本(書)」等關鍵字。並且陸續有部落客上傳試作心得與試吃好評!

書中主要分成「烤起司蛋糕、生起司蛋糕(免烤)、舒芙蕾起司蛋糕」等三大單元。

◆烤起司蛋糕:以超人氣招牌款「atelier tatin起司蛋糕」為首(封面照款式),介紹多款簡單又好做的起司蛋糕。只要將材料準備好,依順序混拌,倒入模型後再放進烤箱烘烤即可。

有口感濕滑柔順或細緻綿密的款式,也有如海綿般蓬鬆輕盈的款式。

◆生起司蛋糕:相較於烤起司蛋糕,生起司蛋糕的作法更為簡易。只要將材料依照食譜指示的順序混拌以後,倒入已經預鋪上碎餅乾底層的模型後,放進冰箱冷藏凝固;或是倒入模型放入冰箱冷藏,食用前再淋上喜愛的水果醬等。只要將備妥的材料混拌後冷藏,輕輕鬆鬆就完成入口即化、濃醇不甜膩的生起司蛋糕囉!

◆舒芙蕾起司蛋糕:將打發的蛋白霜與香濃奶油起司等食材分次混拌均勻,倒進烤模中送入烤箱。烘烤出綿密濕潤的舒芙蕾起司蛋糕體,入口即化的柔滑口感,保證讓人欲罷不能!

材料簡單、作法簡單,成功率又超高的多款起司蛋糕,絕對能夠滿足熱愛起司的您與親朋好友的味蕾!

*暢銷熱賣款(封面照款式)起司蛋糕,請參閱本書P14~P17*

本書特色

→主要使用工具&食材,集中簡介。可以選用手邊有的工具與食材,若有需選購時,亦可參考簡介文描述的解說標準來選購。

→貼心備註保存方式與賞味期限。以良好的保存方式在期限內,品嘗絕佳美味。

→依解說需求,適時補充製作時應特別注意的重點。

日本網友試作好評

在書店看到這本書封面,好奇會是怎麼樣的起司蛋糕,所以就買來照著試做看看。完成以後一試吃,驚覺味道濃厚且十分美味。

這也是理所當然的,因為幾乎都是用起司下去做的,粉類也才放一點點而已。嚐過很多的起司蛋糕中,最喜歡這一款。

作法也只是混拌好去烘烤而已,意外地簡單!──Momizi makiko

我很喜歡起司蛋糕。只要食譜的評價很好,我也會忍不住買回家試作。好幾本書試作下來,目前我最喜歡的烤起司蛋糕,就是アトリエタタン(atelier tatin)的招牌款「atelier tatin起司蛋糕」。

最喜歡這個食譜的原因,是因為它不用檸檬汁來帶出酸味。

我其實也很喜歡檸檬,但是不知道為什麼就是不喜歡用檸檬來呈現起司蛋糕裡的酸味。恰好這款起司蛋糕使用兩款起司下去製作,相當濃醇有層次而且細緻綿滑,非常美味!!──maiko1970e

深深被封面那款蛋糕吸引。用了兩種起司,帶出起司深度卻又不會不協調,認真覺得是個很棒的食譜!──sitorasu

商品訊息簡述:

  • 譯者: 林美琪
  • 出版社:瑞昇

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/12/20
  • 語言:繁體中文


夢幻起司蛋糕 在家出爐:香濃而不甜膩!重現日本網購熱賣店的絕品美味





沒有上一則|日誌首頁|沒有下一則
回應
關鍵字
[此功能已終止服務]
    沒有新回應!





Powered by Xuite