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201306121352煉乳吐司~一款吃了會有口齒留香的好吃吐司

夏天高溫狀態,這樣的天氣只好宅在家敷臉、估狗、逛新鮮事,

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201303232311ㄟ~今天竟然沒花錢沒出門。三明治。輕食沙拉。南瓜濃湯

哇~已經晚上11點了,明天一早又要出公差四天,到現在還沒有整理行李的FU,一整天宅在家做客戶的會報資料,屁股都做痛了腰都坐痠了。

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2013031823480317金牌吐司~二側沒縮上蓋卻凹陷

這二週還是繼續嗑吐司,3/16的吐司忘記拍照,是徹徹底底的失敗品,出爐學人家吐司倒扣說這樣上邊就不會凹陷,就這樣翻來翻去(我終於能了解小顏說的翻來翻去的畫面),一倒扣看到吐司往下沉又被散熱板條狀折出痕跡,趕緊翻面,吐司太軟這麼一翻側邊整個往裡凹出三角形狀,哇哩勒。。慘不忍睹。。

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201303031709連續二天做吐司體驗我的Chef's Choice 610切片機。方形吐司。黑糖吐司。

這二天的假期必須把二週的麵包先預作冷凍起來,不然有一週的早餐會開天窗。

 

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201302272319回到原點~從零開始基本功學起

一切歸零從新(心)開始認識麵包世界的奧妙與迷人之處

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201302241242逛麵包/買麵包/吃麵包/增長見聞

已經忘記是去年12月幾號跟老公去逛桃園一些名氣麵包店了,當時因為想嚐嚐桃園非常夯的幾家店家麵包,二個騎著摩托車一路採買。

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