201710090318【暢銷榜】星級蔬果甜點

星級蔬果甜點





您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "星級蔬果甜點" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

幫您整理出來在 "這裡" 最優惠啦。

有需要的粉粉可以點擊連結或按鈕就能獲取最新的優惠折扣訊息啦~



=>點此取得優惠<=






天然×唯美,不可思議的創意甜點!
最純郁的蔬果風味,感動味蕾的新體驗。


蔬果和甜點,向來無論怎麼搭配都是完美的組合。創意造型、內餡夾層,或與焦糖、巧克力、香甜酒各種材料搭配,都能產生加乘的效果,還有多層次的纖細口感,能運用的變化可說極其多,但不代表所有的蔬果都適合。

天然的蔬菜、水果各有微妙特殊的不同特質,唯有熟知口感與味道的特性,才能展現極緻的運用,將蔬果與甜點完美融合出絕佳的滋味。

本書將四季中天然的蔬果食材,恰到好處的搭配運用,製作出不論外型或口感都細緻的美味甜點。分為:夢幻甜點、創意甜點、精緻小品,以及設計感十足的「食」尚甜點,融合蔬果與甜點特色,並巧妙的將味覺與視覺設計搭配,即便是常見的派點、磅蛋糕、杯裝甜點,簡單卻有深厚層次的滋味,無不展現外型的獨特創意與巧思。

書中介紹的每款甜點都有詳盡的作法解說、步驟流程、完成品斷面圖,並清楚標示使用材料與份量、詳解材料及重點技巧解說,方便讀者使用,即便使用在盤飾的醬汁調製,以及擺放在糕點上的各種裝飾,無不一一解說,讓讀者可以完全掌握製作要訣。

另附「果醬」專輯,傳授鮮甜可口的果醬製作及4款豐富的果醬口味組合,讓您在製作甜點的同時有更多不同的運用與變化。

本書特色

◎風味獨特:蛋糕、慕斯,塔派,巧克力、軟糖與杯裝甜點等融合各式烘焙技術的完整解說,體驗蔬果烘焙的香甜魅力。

◎實用基礎配方:杏仁蛋糕、巧克力蛋糕體、塔皮麵團、法式杏仁餡、卡士達餡、焦糖醬、奶油香緹、手工果醬等基本技法。

◎精緻裝點技術:巧克力飾片、糖片、糖絲裝飾、巧克力調溫等甜點裝飾技巧,及多種裝飾手法,高雅、設計感十足的甜點裝飾也能自己做。

◎頂級甜點美學:從鮮果、蔬菜食材、迷人的酒香,增添蘊涵的各種風味元素、製作運用,都有最完整、詳盡的解說。

作者簡介

蔡凱因

7年級生,出生於高雄,現任裕元花園酒店點心房副主廚。

因熱愛甜點,展開了豐富的甜點旅程,累積豐富烘焙經歷。

挑戰過無數場大型比賽,2012年獲得「台灣GATEAUX盃巧克力工藝」冠軍大獎,並在各大競賽上多次締造光榮的紀錄。

擁有細膩感性的創作力,從不拘泥過往既有的形式,製作的甜點充滿獨創的魅力,又帶有振奮人心的溫暖質地,如同他對甜點抱有的熱情,有著無可取代的美味魔力與幸福香氣。

現任
台中裕元花園酒店點心房副主廚

比賽經歷
2005上海國際美食展FHC現場巧克力蛋糕製作銅牌
2009台灣GATEAUX盃巧克力工藝冠軍
2009香港國際美食展SHOWPIECE製作銅牌、現場黑盒子蛋糕製作銅牌
2009台灣GATEAUX聖誕節慕斯蛋糕亞軍、巧克力工藝亞軍
2011台灣GATEAUX盃巧克力工藝亞軍
2012台灣GATEAUX盃巧克力工藝冠軍

教學經歷
2009新竹高工教師研習指導講師
2009台南銘泉食品材料行授課講師
2010指導台中明道中學青年盃選手巧克力製作以及藝術麵包
2010彰化陽明國中烘焙課程指導講師
2011台中辰豐食品材料行授課講師
2012高雄高英工商教師研習拉糖指導講師




新聞分享



天王劉德華今年1月於泰國拍戲時,不慎墜馬,造成骨盆、脊椎多處骨折,還傷及脊椎,隨後返回香港住院近兩個月,靠著積極復健及過人意志力,恢復進度神速。今(24)日劉德華於官網「華仔天地」PO出帥照,寫下:「Are you ready?」似乎在暗示即將復出的訊息。

劉德華墜馬傷勢嚴重,所有工作皆停擺,為養傷還推掉年底20場跨年演唱會,但他靠著驚人意志力及復健,如今已能靠著拐杖行走。月初時,劉德華也在官網放上現身錄音室照片,透露正在為新片《俠盜聯盟》配音,並親切問候粉絲,看上去身體狀況甚好,使不少粉絲放下心中大石。

▲劉德華暗示粉絲將復出。(圖/翻攝自華仔天地,2017.07.24)

今日劉德華在官網用英文寫著,「你們準備好了嗎?」似乎在預告粉絲他將復出的好消息。不少粉絲紛紛開心回應:「華仔,我們已經期待很久!」、「老大好帥,早就準備好了。」天王回歸消息一出,粉絲們無不引頸期盼劉德華能趕緊回到舞台上呢。




文章標籤



PTT 星級蔬果甜點, 社團 星級蔬果甜點, 粉絲 星級蔬果甜點, 直播 星級蔬果甜點, 拍賣 星級蔬果甜點, 蝦皮 星級蔬果甜點, 露天 星級蔬果甜點, 奇摩 星級蔬果甜點, 露天拍賣 星級蔬果甜點, 奇摩拍賣 星級蔬果甜點, 蝦皮拍賣 星級蔬果甜點, 粉絲團 星級蔬果甜點, 評比 星級蔬果甜點, 心得 星級蔬果甜點, 開箱文 星級蔬果甜點, m01 星級蔬果甜點, mobile01 星級蔬果甜點, 01 星級蔬果甜點, Youtuber 星級蔬果甜點, 部落格 星級蔬果甜點, 分享 星級蔬果甜點, 臉書 星級蔬果甜點, facebook 星級蔬果甜點, 開箱 星級蔬果甜點, 推薦 星級蔬果甜點, 討論 星級蔬果甜點, 部落客 星級蔬果甜點, 比較 星級蔬果甜點, 心得分享 星級蔬果甜點, 評測文 星級蔬果甜點, 評測 星級蔬果甜點, CP值 星級蔬果甜點, 評鑑 星級蔬果甜點, 評鑑文 星級蔬果甜點, 部落客推薦 星級蔬果甜點, 好用嗎? 星級蔬果甜點, 去哪買? 星級蔬果甜點, 哪裡買? 星級蔬果甜點, 網紅 星級蔬果甜點


延伸閱讀


2C3D7E73F7D1FED9
回應
關鍵字
    沒有新回應!





Powered by Xuite