（天氣太熱，寫什麼都不對勁，寫遊記會聯想到外面太陽好大，寫美食會飆出高熱量的汗，只好請出料理薯王-馬大薯，來一碗拿手的烏龍涼麵。）

大薯超愛吃烏龍麵。每次大薯到日系超市逛街時總是會走到烏龍麵的冷凍櫃前，和烏龍麵們打招呼。烏龍麵麵身粗而彈牙，厚實的麵條充滿著小麥的香味。即使下麵的時間捉不準，即使不小心少加了什麼佐料。在半夜三更時只要花個五分鐘，就能夠享受陽光下的麥田。

那是一種屬於宅男式的愛。

超市裏已經煮好的冷凍烏龍麵，大抵上都算好吃。當然，這也可能單純是因為大薯的手氣好，選到的"讚岐"烏龍麵口感都不錯。對，"讚岐"這兩個字是挑選烏龍麵的重點之一。另外，附有高湯包的組合，也是大薯毫不猶豫搶購的目標。純樸的柴魚高湯常給人驚喜的美味。只是通常相遇的機會不多。

大薯流的冰鎮烏龍麵：

冷凍烏龍麵一包
一顆有機雞蛋 (要能適合生食用的健康雞蛋)
蔥花少許
柴魚或鰹魚醬油

按照包裝上的說明煮麵，煮好之後將麵條快速瀝乾放入冰塊中SPA一分半鐘。直到麵條呈現冰肌玉膚的狀態，然後裝盤，灑上蔥花，打上生蛋，依個人喜好口味淋上些許醬油。

看！夏天的艷陽掉入白色的流冰中。說有多清涼就有多清涼！

簡單，方便，美味又好看，最重要的是，不會搞得廚房翻天覆地，吃完之後還得流汗洗洗刷刷。

如果有那個男人像大薯一樣，身旁有一個喜歡吃熱東西的女朋友，那更簡單了。選個附湯包的烏龍麵，照上頭的指示下鍋，在最後一刻打個蛋進去，完成。而且絕對會得到一句『甜心你好厲害喔』的讚美﹗

宅男的驕傲啊～