上集神之雫的醒酒瓶Ⅰ提到︰
大薯鄭重宣布：『這個酒，它，一睡不醒啦！』
結論是，冰太久又開瓶太久的紅酒，是冥頑不靈的。

『哈哈！那現在怎麼辦？』
『要不然就拿它來試試看換瓶技術好了。』

在漫畫的第一集中，神咲雫以酷得不得了的姿勢，將葡萄酒瓶高舉至肩頸的高度，將瓶中的紅酒穩穩倒入另一手的透氣瓶中。

一旁的酒侍紫野原，忍不住讚歎，
『好厲害，居然從那個高度進行換瓶（Decantage）。葡萄酒的酒滴變成水柱，像紅色的絲綢般，垂直地倒進玻璃瓶口裡。自我認識葡萄酒以來，這還是第一次看見。真的好像神示範的換瓶…』

『年輕，是指距離釀造的時間不很久的葡萄酒，當轉移到這樣的透氣瓶裡，然後喝下的話，便有可能把它的潛能發揮出來。不過，不是只要轉移就可以的，越是貴重的葡萄酒，為了不讓其香味、香純度和複雜性流失，越是像要紡織絲綢一樣，仔細地進行。』

穿著無袖汗衫、小腹微凸的大薯，一手高舉葡萄酒瓶、一手低放透氣瓶，憑良心說，姿勢一百分，一百分作印度拉茶的姿勢。

一切準備好後，大薯傾斜著酒瓶，紅色液體流洩而出，奔騰至下面的透氣瓶中，也毫不猶豫灑落在小薯家藍綠色的地毯上，大大小小的紅斑，像是命案現場。

第二次醒酒暨第一次超高難度換瓶，還是失敗。

第三次醒酒。
大小薯決定按部就班。先到Jasons超市附屬的酒類專賣店，將記錄在手機裡的幾款酒名（當然是小薯從「神之雫」抄下來的），給店員過目幫忙找找。大小薯想，漫畫中提到的紅酒加上透氣瓶，就回我們一定可以看到隱藏在紅酒後那片美麗的風景。

幫我們找酒的女店員，拿著酒名在酒櫃前面仔細比對，然後不一會兒又到櫃台的電腦查詢，終於走回來跟我們說：『有兩款酒我們剛好有，放在那邊的玻璃酒窖中，我拿鑰匙打開，把酒帶出來給你們看。』

啊？！玻璃酒窖？！
那裡頭的葡萄酒不是都貴翻天嗎？對我們這種市井小民來說，等於是故宮寶物的展覽櫃吧！

『呃，不用特別拿出來給我們看，我只是想知道一下價錢。』小薯戰戰兢兢。
一兩分鐘後，女店員從玻璃酒窖走出來，說：『其中一瓶是六千多，另外一瓶大概兩萬。』

小薯吐吐舌頭、大薯倒退兩步，任何有眼睛的人都看得出來我們受到驚嚇了。
『「神之雫」是給富豪貴族看的嗎？！裏面提到的酒都這麼貴！』
『是妳才看到前兩集。人家漫畫一開始提到的酒當然不能沒什麼份量啊。』

這時，店員不知道該作什麼反應，場面有些尷尬，而與其掩飾沒見過世面的尷尬，小薯想不如效法劉姥姥，用一種無知的可愛向店員和盤托出這酒單的來歷。

女店員看小薯這麼誠實，也索性和馬鈴薯們聊起「神之雫」來，順便介紹她覺得很不錯的紅酒，當然是以馬鈴薯們不會嚇到心臟停止的價格來選擇。

最後我們帶了一瓶Sabazio Rosso di Montepulciano義大利薩巴柔紅酒回家。
這一次，軟木塞很聽話，室溫中規中矩，也沒有人再嘗試高難度的換瓶技巧，雖然滿屋子都是煎白鯧魚、紅燒肉還有牛排的香味，我們不確定這會不會是影響新酒的環境變因。

總之，紅酒安安靜靜躺在透氣瓶中，馬鈴薯們像新生兒的父母在育嬰室外等待小嬰兒張開眼睛，等待它如漫畫中說的「開花結果」的那一刻。

15分鐘過後，大薯將酒倒入紅酒杯，燈光下，酒杯透出深紫水晶的顏色。從杯口飄逸出來的香氣，是陽光下花園的味道，而一入嘴中，更是百花盛開。原本有的酸澀，現在彷彿提味般，誘出了紅酒甜美的那一面。真是奇妙的變化！

小薯非常地驚訝，而大薯非常滿意地點點頭。

就這麼，馬鈴薯們邊懶在沙發上看電影、邊吃東西喝酒，完美的夜晚。
過了個把小時，大薯看透氣瓶中還有一些紅酒餘下，倒出來準備喝完，沒想到一喝發現，
『好難喝！』
『嗯？為什麼會這樣？』
『只能說』，大薯又要鄭重宣布：『這酒，它醒過頭啦！』
結論是，紅酒放冰箱太久會窒息，放透氣瓶太久會換氧過度，一樣都會昏迷不醒啊。

第三次醒酒，大成功。

~警語是一定要的啦~「飲酒過量，有害健康」