從來沒有遇過，甜點店的前面，有這麼多樓梯。
站在樓梯前，馬鈴薯們方仰望HENRI CHARPENTIER的大門，彷彿在仰望歐洲某個擁有百年歷史的銀行或交易所，莊嚴、保守又氣派；而那一階一階的樓梯，彷彿在等待西裝革履的紳士，和輕拎著曳地長裙的名媛，拾階而上。

馬鈴薯們站在外面的人行道上，望著HENRI CHARPENTIER的樓梯上方，柔柔的燈光，從大廳晃漾出來，像是無法企及的世界。

原本，HENRI CHARPENTIER並沒有在我們的行程表上，
或者說，那一次的旅行，馬鈴薯們根本來不及準備行程表；在出發前幾個小時，大薯輸入了幾個巧克力店的地址到GPS裏，那就是我們行程的全部了。

於是，馬鈴薯們和那一台小GPS，開始闖蕩銀座的大街小巷。

就這樣，我們誤打誤撞，在HENRI CHARPENTIER前被吸引住了。
小薯曾經在某個網頁上，驚鴻一瞥HENRI CHARPENTIER的身影。一個有異國風情的店名，然而卻來自日本兵庫縣的芦屋，一個該是充滿甜點的浪漫甜蜜氣質，然而卻有令人敬畏的門面。就好像看到瑪麗蓮夢露，穿著密不透風的長袍馬褂，困惑地令人印象深刻。

不過，為了安全起見，為了小薯不太可靠的記憶力，為了不一進去才發現誤闖了什麼怪地方，
大薯吸一口氣，鼓起胸膛，把小腹用力縮進去偽裝成六塊肌的樣子，先闖進去打探一下。

沒多久，探子臉上掛著輕鬆愉快的笑容，回報主帥，前方可是流著奶與蜜的人間天堂，不進去會後悔的。

一進到HENRI CHARPENTIER，你會以為到了高級珠寶店。
男女店員無不穿著黑色筆挺的衣裝，用恰到好處的笑容在門口歡迎你，以優雅的舉止領你到樓下的餐廳，或是擺滿蛋糕、糕餅的玻璃櫃前。

門口的右手邊，有雅致的小沙發椅，一整面散發出知性氣息的書櫃，隨著通往樓下餐廳的階梯，一直延伸到底下。猶如一個用書本圍起來的天井。
步下樓梯，彷彿不是要去吃下午茶，而是去參加氣質美女們的讀書會。

不過，不管是貴婦的下午茶也好、氣質美女的讀書會也罷，都和馬鈴薯們無緣。
因為馬鈴薯們今天是巧克力店串連的行程，
再加上，我們秉持著「凡走過必留下痕跡」的原則，於是，我們身邊陪伴著大盒小盒的巧克力，並無時無刻都在合唱著「神啊！請多給我一點時間」，來提醒我們，趕緊將它們送進旅館的冰箱中。

馬鈴薯們只好忍痛，將注意力移向大廳另一側的珠寶櫃。鵝黃的柔光，靜靜烘托著玻璃櫃，櫃子裏的蛋糕，比珠寶還要美麗。

就像大多數的女人，看到璀璨閃耀的寶石，會有好一段時間很安靜。
『喂，妳在發什麼呆？不喜歡這些蛋糕嗎？』
『呃，我們先去另外那邊看看好了。』小薯有些反常走到了另外一個比較樸素的玻璃櫃前。其實，小薯需要冷靜一下。看看瑪德琳、可麗露這些樸素的法式糕點，看看它們散發出的簡單光澤，沈澱一下心情。

過了一會兒，『大薯，我好了』小薯喚回自顧自兒在四處拍照的大薯。
『我要這個、這個、那個、還有那個也來一塊…』冷靜過後的小薯，變了一個人，眼神狂熱。似乎潛意識在放縱自己，想像自己是在珠寶店血拼的貴婦。

大薯很識趣地在一旁，幫忙確定店員拿的是小薯想要的蛋糕。
不要隨便擾亂女人的購物行為。這是明哲保身的準則。就像不可以隨便叫醒夢遊的人一樣。大薯非常明白。

最後，馬鈴薯們就在旅館，舉行HENRI CHARPENTIER的下午茶。 

簡潔帶設計感的包裝。糕點被很小心地安置。


在旅館床上盛開的甜點花園。


蛋糕在模仿比薩斜塔。
不過，小薯愛極了這蛋糕上的小東西，好像小精靈住的一間間的房子。
莓子有末夏的清新酸甜，抹茶有秋天的沉穩。


外層淡黃色的慕斯，是柳橙的滋味。
裡頭紅醋栗的酸、和醃漬果干的酒甜，醉人。

以上的兩款蛋糕，是2007 年 -2008年秋冬的特製蛋糕，其中的兩種。這一季的主題構想是，可以吃的寶石。所以HENRI CHARPENTIER大量運用色彩鮮艷的水果，來增添蛋糕的華麗度。

口味上，也一如蛋糕的色彩般，讓人有強烈的印象，不像以往日本蛋糕給人的溫和感。就像伸展台上，偶爾會有那種大膽前衛的衣服，一開始會令人驚豔、甚至驚訝，但細細品味後，自然會發現美妙之處。非常適合用一杯好茶，來搭配慢慢品嘗。

所以下次有機會，一定要去試試看他們的下午茶。

HENRI CHARPENTIER http://www.henri-charpentier.com/