【2007香港】美味‧黃油蟹 (上):馬鈴薯的amusement park:Xuite日誌
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    2007-10-18 10:22 【2007香港】美味‧黃油蟹 (上)
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    坐在鴻星海鮮酒家,大小薯發抖著。

    經理剛剛幫大小薯點完菜,拿著我們的點菜單和一盤東西,走進了廚房。
    看著她的身影,我們不對勁地發抖著。

    有一種歇斯底里的打鼓聲,從我們的胸腔傳來;
    剛剛,似乎發生了一件很令人驚嚇的事?!剛剛,我們似乎聽到了什麼讓心跳瞬間停止、爾後又劇烈狂跳的事?!

    大小薯就像前一天晚上喝得爛醉的人,在早上宿醉的頭痛中,努力回想有沒有作出什麼無法挽回的憾事。

    茶杯中傳來香片的熱氣,桌上的筷子穿著紙套,紙套上頭有一個非常可愛的螃蟹圖案。大小薯的眼神定住在螃蟹圖案上,逐漸回憶起幾十分鐘前的情景。

    當時,馬鈴薯們在海港城中,逛到腳發軟。距離上一次吃東西,已經4個小時了。
    於是馬鈴薯們的注意力,開始從各種特價品,轉移到海港城各個角落的美食餐廳。
    但,困擾的是,這些美食餐廳,彷彿長了腳的靈芝草人,總在馬鈴薯們進去某間商店逛完後,一回頭,就全失去了蹤影。

    海港城複雜的樓層和櫥窗裏的折扣,會擾亂地球磁場,讓人的方向感失去作用,然後一頭撞進成堆的特價商品裡。

    『再這樣走下去,我們會餓死的』小薯很悲觀。
    『不會啦,看我的!』大薯到服務台拿了一份海港城的地圖。剛才小薯曾在一樓的中庭,對上頭閃亮亮的「鴻星海鮮酒家」招牌,興奮地大喊。於是大薯在地圖的那個位置上,打了個大圈。
    鴻星海鮮酒家在一個很奇怪的角落,它沒有與其他店家相連,要找到它入口的手扶梯,還真得花一些功夫。

    下午四點多,店內坐著不少客人在飲茶。
    這個時段,所有的港式點心,不論是大點、中點還是小點,都只算小點的價錢。
    這下子撿到便宜了。小薯向大薯得意地一笑。

    『那我們要來吃什麼的?石頭魚嗎?』大薯看著「鴻星海鮮酒家」的招牌上,。寫著「石頭魚專家」。

    『不是喔,這個時節當然是要吃黃油蟹囉。鴻星的黃油蟹也是赫赫有名的。』當然港式點心也不可少,小薯一面要大薯在點菜單上,勾選想要的點心。

    等到經理來拿我們寫好的點菜單,小薯順便道:『我們還要一隻黃油蟹』。
    就看經理停頓了一下,抬頭正眼看著我們,很認真問︰『是一隻黃油蟹嗎?』
    小薯有些不解,但還是同樣認真點了點頭。小薯很清楚記得,網路上的資料的確是說,在夏末初秋的這個時節,在大閘蟹盛產之前,最好吃的螃蟹就屬黃油蟹了。

    『請稍候。』經理俐落地一轉身,到廚房旁邊的冷藏櫃,拿出了一隻五花大綁的螃蟹。『這一隻可以嗎?』
    大小薯根本沒有看過黃油蟹,更遑論分辨好吃的黃油蟹應該是有健美先生的體格呢?還是腦滿腸肥的體態?不過,經理手上那一隻,看起來黑黑亮亮,挺健康的,那、那就是它了。

    大小薯正要向經理點頭示意,大薯的頭突然煞車,停住。
    還沒有問最重要的問題呢!大薯驚覺。
    大薯差一點就忘記小薯有一個壞習慣,通常對於這種可能用金子來當作時價單位的甲殼類食物,小薯總忘記要先問價錢。
    而以往,大薯都會在緊要關頭做把關的動作。怎麼這一回,居然也跟著小薯盲目點起頭來。不過,照道理說,旅行功課一向做得很仔細的小薯,應該已經對黃油蟹的價錢胸有成竹,所以才會一臉勇者無懼的樣子。

    『那這一隻黃油蟹大約多少錢?』大薯戰戰兢兢地問,一旁的小薯心頭一緊。
    (待續)

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